Жюльен со сливками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 228 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Жюльен со сливками я готовлю с шампиньонами, но вы можете выбрать любые другие грибы. Я запекаю жюльен в сырной корке. Очень вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт жюльена по-итальянски, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт жюльена со сливками
Жюльен со сливками будет отличной закуской на вашем праздничном столе. Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью. Формочки с жюльеном можно разложить каждому гости на тарелки. Жюльен со сливками готовится очень быстро и просто. Поэтому советую вам не забывать об этом прекрасном блюде и в будние дни, когда времени приготовить ужин или обед немного. Подайте жюльен со сливками с картофелем и гречкой - очень вкусно. Приятного аппетита.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 400 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Нежирные сливки — 300 мл
- Мука — 2 ст.л.
- Твёрдый сыр — 150 г
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
Помойте грибы и нарежьте тонкими ломтиками.
Обжарьте грибы на разогретом растительном масле. Из них должен выпариться сок.
Репчатый лук почистите и нарежьте тонкими кольцами.
Выложите лук к грибам, помешайте.
Когда лук станет золотистым, добавьте муку. Обжарьте ее немного и смешайте с луком и шампиньонами.
Влейте в сковороду с грибами и луком сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Если жюльен со сливками получится очень жидкий, добавьте еще немного муки.
Натрите на крупной терке сыр.
Выложите жюльен со сливками в формочки для выпекания.
Посыпьте жюльен тертым сыром и выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течении 10-15 минут, пока жюльен со сливками не покроется золотистой сырной корочкой.
Готовый жюльен сразу подавайте к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жюльена. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Жюльен со сливками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень красивая и оригинальная подача жюльена со сливками.
Рецепт супер, спасибо!
Вчера был день жюльена со сливками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Брависсимо!
Посмотрите здесь тоже про жюльена из языка realcooks.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-iz-yazyka.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Когда в первый раз попробовала жюльена со сливками, мне не понравилось.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Как красиво!
Жюльен со сливками — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Onicidura, сделала сегодня жюльена со сливками.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень простой рецепт жюльена со сливками, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть жюльена со сливками из магазина.;)
Спасибо Вам, onicidura, за рецепты.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Это какой-то шедевр!!!
onicidura, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы жюльена со сливками готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Старый добрый рецепт.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!