Жюльен

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 391 кКалл.

Рецепт жюльена
Фото готового рецепта жюльена

Предлагаю вам вариант. Возможно вам будет интересен рецепт жюльена со сливками, напишите, что думаете.

Рецепт жюльена

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  391 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • мясо - 2 шт.
  • сливки - 2 мл
  • сыр твердый - 100 г
  • грибы - 500 г
  • масло растительное - по вкусу
  • орех мускатный - 1 щепотка

Как приготовить

Порезать мясо, грибы и лук одинаковыми кусочками.

...

Рецепт жюльена

Немного мельче порубить миндаль (или др орехи).

Рецепт жюльена

Обжарить все (лук, грибы, мясо) по отдельности. Оставить немного грибов для украшения.

Рецепт жюльена

Взбить сливки с белком. Добавить приправы и соль. Я очень люблю с мускатным орехом. Заливка не "классическая". Я люблю я белком или с целым яйцом из-за того, что "жульен" получается тверже. Его можно резать. Он не тянется и не "льется". Это видно с шага 12 (фото) или дополнительного 4-го фото.

Рецепт жюльена

Форма для запекания маленькая (порционная или большая). Смазать маслом.

Рецепт жюльена

Высыпать все и залить заливкой.

Рецепт жюльена

Посыпать тертым сыром. Я люблю, чтобы сыра было минимум.

Рецепт жюльена

Покрыть красиво грибами.

Рецепт жюльена

Смазать их растительным маслом (я еще посыпала кунжутом).

Рецепт жюльена

Запечь в духовке (до готовности) минут так 30.

Рецепт жюльена

Приятного аппетита!

Рецепт жюльена

...

Рецепт жюльена

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жюльена по-итальянски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт жюльена

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Марта Вайтушенко
Марта Вайтушенко

Таким способом обязательно попробуем приготовить жюльена! спасибо!

varya
varya

Я жюльена ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

dublyonnykh_74
dublyonnykh_74

Потрясающий рецепт жюльена!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

shvyryova_75
shvyryova_75

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

otoott
otoott

Ну очень вкусно! Расскажу вам о realcooks.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-iz-yazyka. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Катя Корякина
Катя Корякина

ЮсяЮся, очень интересный вариант жюльена.:)

Арина Федяева
Арина Федяева

Спасибо дорогуша чувствую рецепт жюльена станет любимкой
хочу хочу

Эля Храмов
Эля Храмов

Думаю, очень вкусно.

tentoro
tentoro

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Вика Морковкина
Вика Морковкина

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))