Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 150 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 92 кКалл.
Знаете ли вы, как приготовить борщ без свеклы? А возможно ли это вообще? Ведь без этого овоща не будет привычного нам насыщенного красного цвета. Но на самом деле это не так. Смотрите сами! Возможно вам будет интересен рецепт заправки дли борщи иза свекл ны зиму, напишите, что думаете.
Все остальные ингредиенты в супе я сохранила, поэтому цвет остался, хоть и не такой сильный, поскольку есть томатная паста и помидоры. Наваристое блюдо получается ничуть не хуже, чем классическое, ведь оно также варится на мясе. Вам будет легко готовить этот суп, если вы ранее уже варили борщи.
Промытое мясо отварите в подсоленной воде с лавровым листом в течение 1,5-2-х часов. Затем бульон процедите и вновь доведите до кипения.
Мелко нашинкуйте капусту. Добавьте ее в кипящий бульон.
Затем в суп добавьте нарезанный и очищенный картофель.
Морковь очистите, промойте и натрите на мелкой терке. Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте овощи в растительном масле до мягкости.
В сковороду добавьте перец, нарезанный небольшой соломкой. Перемешайте.
Затем в сковороду внесите помидоры, нарезанные дольками, и томатную пасту. Тушите 3 минуты. Еще раз перемешайте.
В конце добавьте специи, соль и измельченный чеснок. Перемешайте и тушите еще 2 минуты. Добавьте зажарку в суп, когда картофель уже будет готов.
Мясо разорвите на небольшие кусочки. Добавьте его в суп.
В готовый борщ добавьте зелень и соль по вкусу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить белого борщ. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Катарина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо огромное за рецепт борща без свеклы!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Приготовила борщ без свеклы по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Готовила вкусный борщ, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Катарина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту борща без свеклы.
Получилась вкуснятина!