Холодный борщ из свеклы с колбасой

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 82 кКалл.

Рецепт холодного борща из свеклы с колбасой
Фото готового рецепта холодного борща из свеклы с колбасой

Сезонное блюдо из свежей свеклы. Прост в приготовлении. Возможно вам будет интересен рецепт борща из маринованной свеклы, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт холодного борща из свеклы с колбасой

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  82 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Свекла - 5 шт.
  • Вареная колбаса - 300 г
  • Огурцы - 1 шт.
  • Укроп - 25 г
  • Петрушка - 25 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Яблочный уксус - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Приготавливаем ингредиенты.

На терке трем свежую свеклу и отвариваем ее в 3-4 литрах воды до готовности. Остужаем.

Рецепт холодного борща из свеклы с колбасой

Нарезаем остальные ингредиенты.

Рецепт холодного борща из свеклы с колбасой

Смешивать все ингредиенты в кастрюле не стоит, лучше все хранить по отдельности в холодильнике. И смешивать в необходимых пропорциях уже в тарелке. К большим семьям, это не относится;)

Рецепт холодного борща из свеклы с колбасой

Приятного аппетита.

Рецепт холодного борща из свеклы с колбасой

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный литовский борщ. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

21 отзыв о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Черник Элька
Черник Элька

Холодный борщ из свеклы с колбасой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Кастельви Валя
Кастельви Валя

Ой, соскучилась что-то по холодному борщу из свеклы с колбасой.
Приготовлю завтра)

Ярослава Забияка
Ярослава Забияка

Спасибо большое за рецепт холодного борща из свеклы с колбасой, chaban_84.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Хлыстова Антонина
Хлыстова Антонина

Chaban_84, спасибо вам огромное!!!
холодный борщ из свеклы с колбасой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

yasha90
yasha90

Попробуйте рецепт заправки для борща из свеклы на зиму, это просто и вкусно.

tonya83
tonya83

Таким способом обязательно попробуем приготовить холодный борщ из свеклы с колбасой! спасибо!

itoren
itoren

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать холодный борщ из свеклы с колбасой, но вышло вкусно!

ingomes1975
ingomes1975

Очень аппетитно!
Забрала рецептик холодного борща из свеклы с колбасой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

isous
isous

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

valya84
valya84

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, chaban_84.

polina
polina

Спасибо! Клевенько!

kuradom
kuradom

Огооо спасибо девочки.

ademoscie
ademoscie

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

amazy1980
amazy1980

Я приготовила холодный борщ из свеклы с колбасой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А холодный борщ из свеклы с колбасой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Ратникова Анюта
Ратникова Анюта

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

evgeniya
evgeniya

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

vidovskaya_85
vidovskaya_85

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Рыжова Роза
Рыжова Роза

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Алиса Бедокурова
Алиса Бедокурова

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Дорофеева Люда
Дорофеева Люда

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

hithu
hithu

Спасибо за отличный рецепт!