Борщ по-купечески
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 154 кКалл. Рецепт борща по-купечески относится к вегетарианским рецептам.
Сытный и наваристый борщ идеально подойдет для постного меню. При подаче добавьте в каждую тарелку ложку сметаны и измельченную зелень. Возможно вам будет интересен рецепт борща московского, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт борща по-купечески
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 400 г
- Кориандр молотый 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Сладкий перец 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чернослив 50 г
- Маринованные грибы 60 г
Как приготовить
Перец очистить от семян, промыть и нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Чернослив промыть и нарезать.
Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвет. Затем смешать с томатной пастой и кориандром до однородной массы.
Капусту и перец опустить в 3 л кипящей воды и варить 12-15 минут. В мучную заправку добавить немного бульона и размешать до однородного состояния. Затем влить получившуюся смесь тонкой струйкой в суп и размешать. Варить на медленном огне 5-7 минут.
В суп добавить лавровый лист, маринованные грибы, MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА и чернослив, перемешать и варить 5 минут. Выключить плиту и дать супу настояться еще 10-15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибо за вкусный и красивый рецепт борща по-купечески!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Зина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
А на приготовление борща по-купечески меня вдохновил рецепт вкусного борща. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить борщ по-купечески.
О результате напишу позже.
Зина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Зина, отличный рецепт борща по-купечески, все ингредиенты любимые.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Большое спасибо за рецепт борща по-купечески.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Зина, это просто волшебный рецепт борща по-купечески!
спасибо!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт