Борщ зеленый
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 249 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед.
Очень простой борщик, отличительная его черта - он без мяса, поскольку мясо в нашей семье употребляется крайне редко, бульон использую обычно куриный, летом готовлю его в постном варианте. Возможно вам будет интересен рецепт зеленого борща со щавелем, напишите, что думаете.
Рецепт борща зеленого
Ингредиенты
- щавель 1 пуч
- зелень 1 пуч
- яйцо вареное 3 шт.
- картошка 2 шт.
- морковка 0.5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- растительное масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
Как приготовить
Лук порезать, морковку натереть на терке - обжарить на масле до золотистого цвета. Картошку порезать кубиками и опустить к кипящую воду (бульон: куриный, мясной),
Когда картошка сварится почти до готовностизакладываю порубленный щавель. Добавляю через 3-5 минут зажаренный лук и морковь. Добавляю соль - сахар по вкусу. Иногда добавляю несколько капель лимонного сока (если щавель слабоват по кислоте, такое бывает иногда)
Мелко рублю зелень и лук, все это отправляю в борщ. Через 5 минут добавляю рубленные крутые яйца. Даю прокипеть пару минут и борщ готов. Накрываю его и укутываю примерно на 30 минут.
Подаю со сметаной. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленый борщ со щавелем и яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Kineeva_76, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
kineeva_76, спасибо большое!!!)
Спасибо за рецепт!
теперь борщ зеленый -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала борщ зеленый.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://realcooks.ru/supy/borsch/borsch.
У меня борщ зеленый прямо как на картинке!
получилось шикарно, kineeva_76 спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень интересный рецепт борща зеленого, сегодня обязательно попробую приготовить.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Большое спасибо за рецепт!
борщ зеленый просто супер!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Девочки, борщ зеленый объедение.
Супер.
kineeva_76 большое спасибо!!!
Уверена маме понравится
все любители борща зеленого оценили!
Kineeva_76, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))