Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 235 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, полезный обед. Рецепт борща зеленого украинского относится к вегетарианским рецептам.
Традиционное украинское блюдо, основным ингредиентом которого является, богатый полезными веществами, щавель. Нет ничего проще! посмотрите сами, как приготовить украинский зеленый борщ. Возможно вам будет интересен рецепт зеленого борща со щавелем, напишите, что думаете.
Данный рецепт вариант постного борща без свеклы и мяса. Процесс приготовления ничем не отличается от обычного варианта на мясном бульоне. Варят украинский зеленый борщ со свининой, говядиной и курицей.
1. Подготовьте овощи. Морковь с картофелем очистите от кожуры и помойте. Картофель порубите ломтиками среднего размера, а морковь и лук небольшими кубиками. В кастрюлю налейте растительное масло и обжарьте лук с морковью. Затем налейте воду и, после закипания положите в бульон картофель. Варите на среднем огне, снимая пену.
2. Пока варятся овощи, необходимо приготовить щавель. Уберите вялые листья, отрежьте жесткие стебли и помойте зелень. Мелкой соломкой порубите щавель. Отварите яйца вкрутую.
3. После того, как картофель сварился, добавьте лавровый лист, посолите и заправьте перцем суп. Затем отправьте вариться щавель. Важно щавель не переварить, готовится он быстро, минут 5-7. Как только листья изменят цвет, снимайте с огня.
4. В самом конце приготовления борща нарежьте в суп заранее отваренные вкрутую яйца. Подавайте зеленый борщ со сметаной и зеленью, например, укропом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленый борщ со щавелем и яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Olisea1996, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Борщ зеленый украинский просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Olisea1996!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Здравствуйте olisea1996!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
А мы так готовим борщ realcooks.ru/supy/borsch/borsch.
Уже второй раз борщ зеленый украинский делаю.
Просто восхитительно.
Прочитала, надо попробовать.
Спасибочки за вкусняшку
Сижу сейчас, доедаю борщ зеленый украинский.
Очень вкусно, мне понравилось.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю борщ зеленый украинский.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Olisea1996,:) очень аппетитное фото борща зеленого украинского
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
борщ зеленый украинский — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо olisea1996)))))
Сделала по вашему рецепту борщ зеленый украинский, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!