Суп на мясном бульоне
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 780 кКалл.
На мясном бульоне можно приготовить очень много разных блюд, среди которых борщи и супы, соусы и гарниры. Предлагаем простой рецепт, как приготовить суп на мясном бульоне, получается очень вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт супа из белых грибов на мясном бульоне, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт супа на мясном бульоне
Такой супчик очень сытный, потому как в его состав входят макароны, мясо, а сварен он на основе мяса и костей. Можно использовать курицу, говядину или любое другое мясо по вкусу, от этого измениться только жирность готового бульона. Большое количество зелени вместе с вареным яйцом делают его вкус интересным и насыщенным.
Ингредиенты
- Куриные бедра — 0,5 кг
- Лук-порей — 1 шт.
- Яйцо — 5 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Макароны — 150 г
- Морковка — 1 шт.
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
1. Мясо курицы хорошенько моем, удаляем перья и кладем в кастрюлю, заливаем кипятком и отправляем на плиту. Чистим и моем морковку, нарезаем небольшими кусочками, кладем в кастрюлю. Лук моем и срезаем зеленые листья, отправляем их в бульон. Варим до полной готовности мяса, снимая пену, 30-35 минут.
2. Отдельно отвариваем макароны и яйца. Готовый бульон солим и вынимаем все овощи с мясом. Возвращаем его на плиту на маленький огонь.
3. Мясо счищаем с кости, кожу выбрасываем, а остальное нарезаем небольшими кусочками.
4. В кипящий бульон отправляем макароны и порезанное мясо, измельченные кусочки моркови. Зелень моем и нарезаем мелко, кладем в бульон. Солим и добавляем по вкусу специи.
5. Готовый суп на бульоне подаем с очищенным и разрезанным на 2 части яйцом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп на рыбном бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Предлагаю попробовать сома в мятном бульоне и фасоль с овощами. Мне очень нравится.
Нина, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вкусно, красиво и незатратно!!!