Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 408 кКалл.
Здесь вы узнаете, как приготовить суп на свином бульоне. Это довольно легкий суп с овощами, который, однако, получается наваристым и сытным, если добавить в него отварное мясо. Возможно вам будет интересен рецепт супа на мясном бульоне, напишите, что думаете.
По вкусу можете добавить в суп пол чайной ложки сахара, это придаст ему приятную сладость. Помимо петрушки можно порезать в суп и нарубленный укроп. Если вы хотите сделать суп особенно сытным, можете добавить туда кусочки мяса, которое варилось в бульоне. Подавайте блюдо горячим, с густой сметаной и ароматным черным хлебом.
В кастрюлю налейте полтора литра воды, положите туда свинину. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите воду до кипения. Снимайте пену шумовкой по мере ее образования. Уменьшите огонь до минимума и варите бульон, пока свинина не приготовится.
Очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками. Поскольку картофель варится дольше остальных овощей, положите его в готовый бульон и начинайте варить, немного подсолив воду. А тем временем займитесь другими ингредиентами.
Очистите остальные овощи: морковь, кабачок и репчатый лук. Кабачок и лук нарежьте некрупно, а морковь натрите на крупной терке. В сковороду налейте немного растительного масла, обжарьте на нем овощи около 5-8 минут.
В бульон выложите обжаренные овощи вместе с маслом, в котором они жарились. Также в кастрюлю положите томатную пасту, лавровый лист и перец. Нарубите петрушку, отправьте ее в суп. Проварите все еще 10 минут и подавайте суп, разлив его по тарелкам.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп на рыбном бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа на свином бульоне в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Очень простой рецепт супа на свином бульоне, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть супа на свином бульоне из магазина.;)
Спасибо Вам, yaditroun1973, за рецепты.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Впервые в жизни замахнулась на суп на свином бульоне, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супе на свином бульоне зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо!
Отличный рецепт супа на свином бульоне!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте realcooks.ru/supy/bulyon/som-v-myatnom-bulyone-i-fasol-s-ovoschami.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Рецепт супа на свином бульоне понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Наконец то сделала суп на свином бульоне- объедение!!!
Суп на свином бульоне — просто СУПЕР!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт супа на свином бульоне.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за суп на свином бульоне!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!