Супчик гречневый на курином бульоне

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 384 кКалл.

Рецепт супчика гречневого на курином бульоне
Фото готового рецепта супчика гречневого на курином бульоне

Вкусный супчик из моего детства. Надеюсь, Вам этот супчик придется по душе. Возможно вам будет интересен рецепт супа на мясном бульоне, напишите, что думаете.

Рецепт супчика гречневого на курином бульоне

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  384 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Курица 500 г
  • Вода 2 л
  • Картофель среднего размера 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Гречка 0.5 г
  • Растительное масло для жарки 2 ст.л.

Как приготовить

Курицу помыть, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену и поварить минут 30-40.

Пока варится бульон, почистить картофель, луковицу и морковку.

Порезать меленько лук (я полукольцами, причем, всегда так делаю, так мне нравится), потереть морковь (я на терке для корейской морковки), потереть картофель (тоже на ней).

Спассировать на растительном масле лук до золотистого цвета и морковку, добавив потом чуть-чуть воды и потушить под крышкой.

Вытащить куриное мясо, разделить на небольшие кусочки.

Выложить в кипящий бульон тертый картофель, высыпать 0,5 стакана гречки (предварительно промыть) и поварить после закипания минут 15 на несильном огне, прикрыв крышкой.

Добавить спассированные овощи, мясо, лавровый листик и сухую зелень. Поварить еще минут 5-10 Суп готов! Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп на рыбном бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт супчика гречневого на курином бульоне

13 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
galya88
galya88

Посмотрела на фото супчика гречневого на курином бульоне, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Агата Алтунина
Агата Алтунина

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

chikunova_97
chikunova_97

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

lyudmila89
lyudmila89

Никогда не делала, попробую обязательно!

estesus
estesus

Скажу честно: не возлагала больших надежд на супчик гречневый на курином бульоне (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

sedind1997
sedind1997

Lourite, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

zheludeva_83
zheludeva_83

Привет всем, случайно узнала о вкусном борще на курином бульоне с курицей, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

yasya
yasya

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

handorer
handorer

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

encito
encito

Чудненький рецепт)))

dilis
dilis

Lourite, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

uryanskaya_77
uryanskaya_77

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Хлопенко Дария
Хлопенко Дария

Я еще не делала супчик гречневый на курином бульоне, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!