Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 112 кКалл.

Фото готового рецепта гаспачо

Охлаждающий супик для летней жары! Возможно вам будет интересен рецепт супа гаспачо, напишите, что думаете.

Рецепт гаспачо

Общее время: 90 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 112 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

помидоры - 3 шт.
чеснок - 4 стак.
огурцы - 3 шт.
сок томатный - 1 л
оливковое масло - по вкусу
бальзамический уксус - по вкусу
специи - 1
табаско - по вкусу

Как приготовить

Все овощи вымыть. Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы и семян, огурцы очистить от кожуры, крупно нарезать, перцы очистить от семечек и порубить на куски, лук и чеснок очистить.

Нарезанные овощи небольшими порциями измельчать в блендере, добавляя к каждой порции оливковое масло и томатный сок.

Когда все овощи измельчены в крем-суп, добавить в кастрюльку по вкусу соль, перец, табаско, бальзамический уксус и отправить на пару часиков в холодильник. Подавать можно с мелко нарезанными огурцами, перчиками и другими овощами, которые Вам нравятся, а так же хорошо сочетается с маленькими сухариками и креветками!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо с моцареллой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.