Гаспачо с клубникой

Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 58 кКалл.

Рецепт гаспачо с клубникой
Фото готового рецепта гаспачо с клубникой

Что летом может быть лучше, чем яркий вкусный, освежающий да к тому же обагащенный витаминами суп гаспачо?! Рецептов его приготовления великое множество. Привожу вам вариант гаспачо с добавлением ягод клубники, что придает еще больший аромат, некую элегантность и, я бы даже сказала, утонченность этому супу. Хлеба в его составе нет в отличие от классического варианта гаспачо. В общем, такой клубничный гаспачо можно смело назвать девичьим! Так что приглашаю вас, девочки, угоститься и насладиться этим прекрасным летним супчиком! Возможно вам будет интересен рецепт клубничного гаспачо, напишите, что думаете.

Рецепт гаспачо с клубникой

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  58 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Испанская

Ингредиенты

  • помидоры - 300 г
  • клубника - 200 г
  • сельдерей - 70 г
  • огурцы - 150 г
  • перец болгарский - 100 г
  • лук красный - ½ шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • соль морская - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • паприка красная - 1 щепотка

Как приготовить

Помыть, подготовить клубнику и овощи. Очистите от шелухи половинку средней луковицы. Помидоры необходимо очистить от шкурки, клубнику от чашелистиков, с перца срежьте крышечку и освободите от семечек, с огурцов срежьте хвостики.

Порезать ягоды и все овощи на небольшие кусочки.

Рецепт гаспачо с клубникой

Далее нужно поместить в кастрюльку или чашу блендера порезанную клубнику и овощи, добавить лимонный сок и оливковое масло, приправить солью, перцем, паприкой и хорошо взбить до однородности.

Рецепт гаспачо с клубникой

Разлить гаспачо по бокалам, охладить, украсить клубникой и подавать к столу. Приятного вам аппетита!

Рецепт гаспачо с клубникой

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пикантного гаспачо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

5 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
lida86
lida86

Sasha96 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без гаспачо с клубникой я не знаю)

dorofeeva_85
dorofeeva_85

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

oroungoro
oroungoro

Вкусна

Аршинова Вера
Аршинова Вера

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

urorour1987
urorour1987

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю суп гаспачо.