Гаспачо с креветками

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 151 кКалл. И все это мы будем взбивание.

Рецепт гаспачо с креветками
Фото готового рецепта гаспачо с креветками

Рецепт гаспачо с креветками

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  151 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Способ приготовления:  Взбивание

Гаспачо с креветками

Ингредиенты

  • Огурцы 1/2 шт.
  • Перец-паприка (красный, большой) 1 шт.
  • Перец (чили, красный) 1 шт.
  • Лук репчатый (красный) 1 луковица
  • Сок томатный 400 мл
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Петрушка 1/2 пучок
  • Креветки (свежие) 12 шт.
  • Масло оливковое (для жарки) 2 ст.л.
  • Шафран 1 щепотка
  • Соль
  • Перец

Как приготовить

Огурец очистите от кожуры и удалите зерна.

Стручки паприки и чили также очистите от зерен, очистите лук.

Добавьте 1/2 объема томатного сока, оливковое масло и лимонный сок и все смешайте в миксере до образования пюре.

Выложите пюре в миску, добавьте оставшийся томатный сок.

Посолите и поперчите.

Добавьте измельченную петрушку.

Поставьте гаспаччо в холодильник.

Выньте креветки из панцирей, сделайте прорезь в спинке и удалите кишку.

Обжарьте в оливковом масле, пока они не приобретут розоватый оттенок.

Налейте гаспаччо в стаканы.

Разложите в них креветки, посыпьте шафраном и подавайте на стол.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп гаспачо горячий. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
IB1ZA
IB1ZA

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото гаспачо с креветками очень аппетитно выглядит!!!

Плявинская Татьяна
Плявинская Татьяна

Спасибо, буду попробовать)))

margarita
margarita

А я рискнула приготовить суп гаспачо для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

sasha
sasha

Делала гаспачо с креветками на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Демидова Галя
Демидова Галя

Улинцева, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

asya
asya

Спасибо большое! Буду пробовать!

airdj
airdj

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Андриянов Таня
Андриянов Таня

Гаспачо с креветками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

yaroslava71
yaroslava71

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Римма Шаклеина
Римма Шаклеина

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Малякутова Лиза
Малякутова Лиза

Гаспачо с креветками — просто СУПЕР!!!

stovba_95
stovba_95

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

engure1985
engure1985

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Чаевская Ева
Чаевская Ева

Сделала гаспачо с креветками, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

adoshka
adoshka

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт гаспачо с креветками!

Светлана Сидоров
Светлана Сидоров

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит гаспачо с креветками, оценили.

inanalal1975
inanalal1975

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Галихина Кристина
Галихина Кристина

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

akhmad_74
akhmad_74

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!