Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 331 кКалл. И все это мы будем варить.
Без горохового супа жизнь эстонского труженика невозможна. Не экономя на горохе, его надо сварить так, чтобы на следующий день - уже холодным - его практически можно было резать ножом на куски. Возможно вам будет интересен рецепт вегетарианского горохового супа, напишите, что думаете.
Рецепт предоставлен Андреем Шмаковым, бренд-шефом гостиницы Метрополь и ресторана SAVVA
Лук, морковь и 200 г свинины нарежьте примерно одинаковыми небольшими кубиками. Посолите. Обжарьте в кастрюле на растительном масле, 2-3 мин
Горох промойте 4 раза. Добавьте к овощам и тушите еще 10 мин
Влейте 1,2 л питьевой горячей воды и на малом огне варите 3 ч.
Перед самой подачей оставшуюся свинину нарежьте средними кусочками и обжарьте на сухой сковороде. Подавайте с супом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп из свиной рульки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Прикольный рецепт
Гороховый супчик — просто СУПЕР!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за гороховый супчик.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Готовила гороховый супчик Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик горохового супчика.
Рябова, спасибо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще гороховый супчик я не очччччень, но гороховый супчик — на пятёрку)))
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт горохового супчика.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
А я думала разбираюсь в приготовлении горохового супа:D:D, а здесь такое:)
Просто фантастика!!!
наконец гороховый супчик приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Рябова!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется гороховому супчику!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Рябова за прекрасный рецепт!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я гороховый суп готовить...
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик горохового супа больше стало.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Я еще не делал гороховый суп, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!