Холодный суп из гречки, томатов, авокадо и базилика
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 369 кКалл.
Рецепт холодного супа из гречки, томатов, авокадо и базилика
Ингредиенты
- Авокадо 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Базилик 2 шт.
- Зеленая гречневая крупа 50 г
- Лимон по вкусу
- Соль с травами по вкусу
- Сыр козья брынза по вкусу
- Очищенные семена тыквы по вкусу
- Вода 150 мл
- Зеленые фисташки по вкусу
- Соус табаско по вкусу
Как приготовить
Гречку замочить в воде на ночь.
Очистить от кожуры авокадо и томаты (у меня для томатов специальный нож для очистки, если у вас его нет, сделайте 2 надреза крестом снизу и сверху томата, обдайте кипятком, и кожица сойдет очень легко).
Взбить в блендере авокадо, пару веточек базилика, гречку и воду.
Томаты взбить отдельно.
Смешать обе массы.
Добавить специи, лимонный сок, табаско.
Подавать с козьим сыром, фисташками и тыквенными семечками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп-пюре из манго. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо, Банная!
Банная, здесь новое блюдо http://realcooks.ru/supy/kholodny-sup/tarator-s-avokado-i-myatoi.
Банная, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Вот и приготовила холодный суп из гречки, томатов, авокадо и базилика!
Обалденно красиво получилось!
Банная, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт холодного супа из гречки, томатов, авокадо и базилика меня выручил!
Спасибо за шедевры!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!