Литовский холодник
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 342 кКалл. Рецепт литовского холодника относится к вегетарианским рецептам.
Литовский холодник я могу есть круглосуточно. Есть несколько вариантов литовского холодника, предлагаю вам самый удачный, на мой взгляд. Мой рецепт несколько нетрадиционный, но тоже литовский! Возможно вам будет интересен рецепт холодника летнее настроение, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт литовского холодника
В литовском холоднике можно кефир заменить на смесь пахты и сливок. Кислотность можно регулировать по своему вкусу. Литовский холодник я часто делаю летом, а прямо в тарелки добавляю кусочки льда. Картофель, наоборот, подается горячим, и получается отличный контраст. А вообще - экспериментируйте, блюдо такое, что можно смело этим заниматься. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Огурец — 2 шт.
- Укроп — 1 шт. (пучок)
- Щавель консервированный — 300-500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Кефир 7% — 1 л
- Картофель — 3-4 шт.
Как приготовить
Огурцы очистить и порезать мелко. Сложить в кастрюлю.
К огурцам добавить измельченный чеснок, укроп и щавель.
Яйца отварить и порезать на четвертинки.
Картофель отварить и посыпать зеленью.
Огурцы залить кефиром, добавить специи. Подать с яйцами и картофелем. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодника с картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать литовского холодника, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное mila за прекрасный рецепт!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, литовский холодник сказка!
На сайте нашла холодника из кефира по-белорусски просто ли приготовить?
Всё круто, всё вкусно, спасибо mila за твои рецепты.))))
Готовится элементарно)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит литовского холодника.
Я делала литовского холодника к приезду родственников.Все съели!!!