Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 82 кКалл. Рецепт вегетарианского рассольника с перловкой относится к постным рецептам.
Вегетарианский рассольник с перловкой - сытный вкусный супчик. Его хорошо готовить летом или во время поста. Рассольник можно готовить с грибами или без них. Основой супа будет зажарка на масле. Возможно вам будет интересен рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами, напишите, что думаете.
Рецепт вегетарианского рассольника с перловкой рассчитан на 3 литра воды. Рассольник можно готовить на мясном или курином бульоне. Крупу перловую можно замачивать с вечера, тогда обжарка не требуется. Вегетарианский рассольник с перловкой - приятный суп с легкой кислинкой, так что когда будете готовить, пробуйте, достаточно ли рассола в супе. В рассольник можно добавлять маслины. Успехов и приятного аппетита!
На раскаленной сковороде обжарьте перловку 5 минут.
Обжаренную крупу помойте и варите 30 минут.
Пока варится крупа, порежьте картофель.
Лук порежьте полукольцами.
Морковь нарежьте соломкой.
Порежьте огурцы и вместе с картофелем отправьте в кастрюлю.
Лук обжарьте до прозрачности, добавьте морковь. Жарьте 5-7 минут.
Зажарку отправьте в кастрюлю.
Добавьте специи и, если нужно, рассол, варите еще минут десять.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник с перловкой и почками в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Здравствуйте pounde!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Я вегетарианский рассольник с перловкой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
У меня вегетарианский рассольник с перловкой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
pounde, спасибо за рецептик вегетарианский рассольник с перловкой!!!
Надо будет сделать рассольник с рисом вегетарианский. Должно получиться классно.
Сегодня приготовила вегетарианский рассольник с перловкой,очень вкусно!
pounde ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.