Рассольник с фрикадельками
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 135 кКалл.
А не приготовить ли нам очень простой и очень вкусный рассольник с фрикадельками? Фрикадельки готовятся быстро, а бульон получается наваристым и сытным. Дежурный супчик это у меня. Вот рецепт. Возможно вам будет интересен рецепт рассольника московского, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт рассольника с фрикадельками
Очень, очень простой рецепт рассольника с фрикадельками. Я уверена всем с детства знаком этот супчик. А если молодые хозяйки еще не готовили рассольник с фрикадельками, обязательно возьмите на вооружение этот рецепт. Готовится быстро и угодит всем. Горячий рассольник с фрикадельками хорошо сдобренный сметаной, станет вашей палочкой-выручалочкой, когда надо накормить голодное семейство:) Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 400 г
- Картофель — 400 г
- Перловая крупа — 5-6 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соленые огурцы — 250 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Сметана — По вкусу
Как приготовить
Берем говяжий фарш. Можно сделать самим, можно купить готовый. Поперчить, посолить, добавить зелени и немного воды. Формируем фрикадельки.
Ставим воду на огонь и даем ей закипеть. Опускаем туда наши фрикадельки и перловую крупу и варим 15 минут.
Тем временем чистим картофель, режем его на брусочки и опускаем в бульон, Варим все еще минут 15 до готовности картофеля.
Тем временем делаем зажарку. Для этого чистим и моем овощи. Лук шинкуем, морковь трем на терке, соленые огурцы мелко измельчаем. И все обжариваем на растительном масле.
Когда картофель свариться, добавляем зажарку в суп. Туда же можно влить пол стакана рассола. Варим еще минут 5 и снимаем с огня. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник по-алексеевски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Первый раз в жизни решилась на рассольник с фрикадельками и не получилось(((
Так обидно!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Я с дочкой делаем рассольник с фрикадельками. Довольно вкусно выходит :)
Вот еще классный рецепт по тому же принципу realcooks.ru/supy/rassolnik/postny-rassolnik.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Просто замечательно…
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Томара ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик рассольника с фрикадельками!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Приготовила!!!
Томара, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Рецепт рассольника с фрикадельками — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Огромная благодарность вам,Томара…))))
Очень люблю рассольник с фрикадельками, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.