Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 488 кКалл.
Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне - это легкое низкокалорийное летнее блюдо, которое не только весьма вкусно, но еще и очень полезно! Благодаря содержанию в нем большого количества зелени, оно богато массой витаминов и минералов, которые благоприятно сказываются в целом на деятельности всего организма, а также отлично укрепляют иммунитет.
Чтобы данное первое блюдо получилось более сытным готовить его лучше на мясном бульоне, а не на воде. Если же Вы не боитесь испортить свою фигуру, то можно сделать для этого супчика и мучную заправку, которая тонко оттенит вкус блюда в целом.
В общем, если Вы решились сварить это первое блюдо, то воспользуйтесь инструкциями, приведенными в данном пошаговом фото рецепте. Возможно вам будет интересен рецепт рассольника на курином бульоне, напишите, что думаете.
Рецепт щавелевых щей с яйцом на курином бульоне
Ингредиенты
- Куриный бульон 1,5 л
- Щавель 300 г
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Пищевая соль по вкусу
Как приготовить
Начинать готовку следует с проверки наличия всех необходимых ингредиентов. После этого мы займемся овощами: их следует вымыть и очистить.
Теперь ставим на плиту бульон, и пока он закипает, мы нарежем кубиками картофель. Затем этот корнеплод мы отправляем в кастрюльку минут на 15.
Займемся щавелем. Его необходимо перебрать и отобрать только целые листочки. Стебель нам не нужен, а потому его мы удаляем. Листочки хорошо промываем водой и мелко их нарезаем.
На этом этапе мы поставим вариться вкрутую яйца. Будьте внимательны и не переварите их, а иначе вкусовые качества блюда могут существенно пострадать. Пока варятся яйца, мы делаем пассировку из лучка. Как только она будет готова, мы отправляем ее в наши щавелевые щи. После этого отправляем в кастрюльку с легким супчиком и сам щавель. Все это варим минимум десять минут. Затем выключаем огонь и даем блюду немного настояться. Подавая щавелевые щи на курином бульоне к столу, заправьте их сметаной и украсьте половинкой сваренного вкрутую яйца, а также мелко нарезанной зеленью.Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник на курином бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Я еще не делал щавелевые щи с яйцом на курином бульоне, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень вкусно и всегда к столу
Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
щавелевые щи с яйцом на курином бульоне у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо большое, за рецепт хитрой ухи на курином бульоне! Обязательно приготовлю.
Обязательно сделаю, спасибо!
Изумительно вкусно…
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибочки :)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать щавелевые щи с яйцом на курином бульоне, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Антонян, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Пошла пробовать…)))))
Когда в первый раз попробовала щавелевые щи с яйцом на курином бульоне, мне не понравилось.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Люблю щавелевые щи с яйцом на курином бульоне!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.