Щи из щавеля со свининой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 9426 кКалл.
Супы с зеленью это всегда вкусно и аппетитно. Хочу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить щи из щавеля со свининой. Будет наваристый, чудесный супчик на обед для всей семьи. Возможно вам будет интересен рецепт зеленых щей из щавеля, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт щей из щавеля со свининой
Кислые щи с капустой вполне можно разнообразить, используя в качестве основного ингредиента щавель. Он придает потрясающую пикантную нотку супу. Перед вами ускоренный вариант, который чудесно подойдет для занятых хозяек. Подавать к столу такие щи можно со сметаной или ломтиком отварного яйца. Попробовать стоит однозначно!
Ингредиенты
- Нежирная свинина — 350 г
- Картофель — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 2-3 шт.
- Щавель — 1 Пучок (+ зелень по вкусу)
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль и специи — По вкусу
- Яйцо отварное — 2 шт. (по желанию)
Как приготовить
1. Если у вас нет времени долго варить бульон, то возьмите на заметку эту идею! Свинину вымойте, обсушите и нарежьте маленькими кусочками. Выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь.
2. После закипания аккуратно снимайте образовавшуюся пенку. Варите на среднем огне мясо около 10-15 минут.
3. После аккуратно достаньте его шумовкой.
4. Пока варится мясо, очистите картофель и нарежьте его кубиками. Выложите в бульон, когда достанете мясо. Подсолите по вкусу и варите на среднем огне.
5. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте до прозрачности нарезанный лук. Добавьте морковь, мясо и измельченные помидоры без кожуры (можно использовать пасту или томатный соус). Томите на среднем огне минут 10-15.
6. Выложите мясо с овощами в кастрюлю, продолжайте варить. Щавель вымойте, хорошо обсушите и измельчите. Также можно добавить в суп петрушку, укроп и другую зелень по вкусу.
7. Выложите зелень в суп, доведите до кипения. По вкусу добавьте перец и (при необходимости) еще соли. Через пару минут снимите с огня и оставьте под крышкой минут на 20 настояться. Перед подачей добавьте в тарелку ломтик яйца. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из щавеля с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Прикольно, но сложновато для меня(
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Waniroro1983, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Буду очень рада, если кому рецепт щей из щавеля и крапивы пригодится.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.