Шурпа казахская
Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 110 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на природу.
Детство мое прошло в Казахстане на Каспийском море. Мы часто выезжали на берег моря с ночевкой и взрослые варили бешбармак или шурпу. Я ее тогда не ела, но хорошо помню в каком восторге были мужчины. Возможно вам будет интересен рецепт шурпы на костре, напишите, что думаете.
Рецепт шурпы казахской
Шурпа по-казахски готовится очень просто. Казахи - кочевники, и национальная кухня у них не очень богатая. Наваристый суп для них одно из главных блюд и готовится оно просто. В казане долго варится наваристый бульон с большим количеством мяса и луком. В шурпу по-казахски обязательно добавляем морковь и картофель. Это основа супа. Специи можете добавлять по вкусу. Все остальные ингредиенты необязательны. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Баранина — 1 кг
- Картофель — 600 г
- Морковь — 350 г
- Помидор — 250 г
- Лук — 250 г
- Чеснок — 50 г
Как приготовить
Мясо варить в казане 2 часа, снимая пену.
Морковь порезать брусочками, добавить в казан.
Картофель крупно порезать.
Картофель добавить и варить 20 минут. Добавьте специй.
Добавить помидоры, лук. Варить до готовности на медленном огне.
Добавить зелень. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коурму-шурпу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Кира, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Вкуснятина неописуемая!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шурпу казахскую, оценили.
Посмотрите также на шурпу по-татарски realcooks.ru/supy/shurpa/shurpa-po-tatarski. Может заинтересует.
Кира …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Попробовала приготовить шурпу казахскую.
Супер!!!
Спасибо Кира!
Вы профи!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею шурпы казахской.
Это не шурпа казахская, это просто бомба!!!
Я готовила шурпа казахская на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шурпа казахская даже гости заказывают!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
А я готовила шурпу казахскую уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Кира!!!