Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 55 кКалл.
Итак, нам потребуется:
сушеные грибы (предварительно замоченные в стакане теплой воды).
шампиньоны свежие.
квашеная капуста.
свежая капуста.
две средних луковицы.
две моркови.
два-три спелых помидора, либо 150-200 граммов обесшкуренных и законсервированных в собственном соку.
петрушка и укроп.
соль, перец, лаврушка.
две-три столовые ложки растительного масла.
Замоченные грибы вместе с водой выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Доведем до кипения и пусть себе варятся минут 30.
Разогреем на сковородке растительное масло и спассеруем в нем нарезанный полукольцами лук пока он не станет полупрозрачным.
Добавим к луку квашеную капусту
и сразу свежую.
Все перемешаем, немного потушим и вольем пару половников грибного бульона, который кипит на соседней конфорке.
Добавим помидорки
и морковку
посолим, поперчим
Все это тушим практически до полной готовности (т. е. до мягкости капусты)
Тем временем добавим в кастрюлю нарезанные шампиньоны
Потушенную овощную смесь, лаврушку переложим в бульон и поварим еще 10-15мин
Минут за пять (до выключения) добавим зелень и досолим (если нужно).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибную солянку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт постной грибной солянки.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Сижу сейчас, доедаю постную грибную солянку.
Очень вкусно, мне понравилось.
Вкуснятина
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
А что вы думаете о грибной солянке с картошкой realcooks.ru/supy/solyanka/gribnaya-solyanka-s-kartoshkoi?
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем постную грибную солянку пробовать))))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Обязательно приготовлю!
Зина, спасибо!