Солянка с маслинами и колбасой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 480 кКалл.
Аппетитная и сытная, ароматная и очень вкусная солянка идеальное блюдо для обеда. Ее любят и взрослые, и дети. Если вы в поисках интересного рецепта, тогда не приходите мимо. Возможно вам будет интересен рецепт солянки с оливками, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт солянки с маслинами и колбасой
Я хочу рассказать, как приготовить солянку с маслинами и колбасой, копчеными сосисками и свининой. Потрясающе наваристый бульон, хоть и варится солянка на воде. Благодаря каперсам она получается пикантной, но при желании можно добавить и традиционные соленые огурчики.
Ингредиенты
- Копченое мясо — 300 г
- Колбаса — 300 г
- Копченые колбаски — 2-3 шт.
- Каперсы — 2 ч.л.
- Луковица — 1 шт.
- Томатная паста — 1-2 ч.л.
- Растительное масло — 3-4 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Лимон — 0.5 шт.
- Маслины — По вкусу
- Сметана — По вкусу (по желанию)
Как приготовить
1. Первым делом нужно нарезать небольшими кубиками колбасу и копченое мясо.
2. Следом отправьте нарезанные сосиски и выложите все мясные деликатесы в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
3. Параллельно очистите луковицу, нарежьте средними кубиками и выложите на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности и добавьте томатную пасту.
4. Минут через 10-15 мясные деликатесы подрумянятся.
5. В кастрюлю тем временем налейте воду и поставьте на огонь.
6. Выложите в кипящую воду колбаски и обжаренный с пастой лук. Добавьте по вкусу соль.
7. Выложите каперсы в кастрюлю.
8. Проварите на среднем огне минут 5. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите зелень.
9. Добавьте зелень и через минуту снимите с огня. Накройте крышкой и пусть солянка настаивается минут 15-20.
10. Перед подачей в тарелку добавьте пару ломтиков лимона, маслины и по желанию немного сметаны. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку украинскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я никогда не готовила солянку с маслинами и колбасой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Вот ещё нашла солянка с мясом и колбасой, тушеная на сковороде.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих солянки с маслинами и колбасой он не ел.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Первый раз сделала сама солянку с маслинами и колбасой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить солянку с маслинами и колбасой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Rerith1988, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Rerith1988, солянка с маслинами и колбасой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Всё круто, всё вкусно, спасибо rerith1988 за твои рецепты.))))
Rerith1988, спасибо за рецепт солянки с маслинами и колбасой! Обязательно приготовлю :)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.