Овощной суп-пюре с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 104 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Рецепт овощного супа-пюре с грибами
Ингредиенты
- картофель 4 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- вода 1 л
- сыр плавленный 400 г
- сливки 100 мл
- грибы замороженные 150 г
- лук репчатый 1 шт.
- зелень укропа 1 пуч
- смесь 5 перцев по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
- соль по вкусу
- масло растительное без запаха 1 ст.л.
Как приготовить
Очистить овощи, сложить в емкость для варки, залить не очень большим количеством воды, посолить по вкусу, отварить.
В отварные овощи, бульон не сливать, выложить плавленный сыр, он может быть любым, по количеству ориентироваться на свой вкус, но чем больше сыра -тем вкуснее и сливочнее получается суп.
Взбить блендером в густую пышную массу.
Влить сливки и продолжать взбивать.
Мороженные грибы не размораживая окончательно, нарезать. Грибы могут быть любые, по вкусу и желанию.
Лук репчатый нарезать и обжарить до прозрачности, добавить грибы, все вместе пережарить.
Налить суп-пюре, выложить сверху обжаренные грибы и украсить укропом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Idromed, замечательный рецепт овощного супа-пюре с грибами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт овощного супа-пюре с грибами!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Сегодня проводила эксперимент: готовила http://realcooks.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-opyat. Приятного аппетита!
Всё круто, всё вкусно, спасибо idromed за твои рецепты.))))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Скорее бы попробовать)
Вкусно)) меня захвалили
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Idromed, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Сижу сейчас, доедаю овощной суп-пюре с грибами.
Очень вкусно, мне понравилось.
Мой самый любимый рецепт овощного супа-пюре с грибами!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Овощной суп-пюре с грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
А я делала овощной суп-пюре с грибами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!