Свекольник холодный, с ветчиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 41 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин.
Рецепт свекольника холодного, с ветчиной
Ингредиенты
- свекла сырая 4 шт.
- лук зеленый 0.5 пуч
- укроп свежий 0.5 пуч
- яйца отварные вкрутую 4 шт.
- огурцы свежие 4 шт.
- ветчина 200 г
- картофель молодой 3 шт.
- лимонный сок 2 ст.л.
- сметана 100 г
- вода кипяченая холодная 2 л
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Не обходимые продукты
Свеклу вымыть и отварить до готовности, остудить, очистить. Отдельно отварить картофель до готовности, яйца сварить в крутую, Картофель и яйца остудить, очистить. Огурцы и зелень вымыть, зелень стряхнуть от воды и мелко порубить, огурцы вытереть на сухо, нарезать маленькими кубиками. Остывшие яйца и картофель, а так же ветчину нарезать мелкими кубиками.
Свеклу нарезать тонкой соломкой. Сложить все подготовленные ингридиенты в кастрюлю, выдавить сок половины лимона, добавить воду, аккуратно перемешать, приправить солью и перцем. Поставить в холодильник часа на 3,не меньше
Подавать свекольник со сметаной. В жаркий летний день не заменимый ужин, дешево и сердито! Приятного аппетита! P.S.Ну, а ко следит за фигурой можно картофель заменить редисом и сметану не добавлять!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник с колбасой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Только что доела свекольник холодный, с ветчиной!!! очень вкусно!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт свекольника холодного, с ветчиной.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Рецепт свекольника холодного с мясом немного другое, но тоже интересно.
Ксюха!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Искала рецепт свекольника холодного, с ветчиной и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Очень понравился состав свекольника холодного, с ветчиной, все отлично должно сочетаться!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Настя, спасибо за рецепт!
Ксюха спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.