Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 47 кКалл.
Вкусная уха из скумбрии на обед или ужин - приготовь, порадуй родных!
Наверное, у каждого есть свой рецепт приготовления ухи. Если, конечно, вы любите это блюдо и часто его готовите. В нашей семье уху любят все. Делюсь с вами своим рецептом ее приготовления - маленький кусочек сельдерея добавляет неповторимую нотку вкуса, а еще я люблю класть в уху свежие помидоры. Попробуйте! Получается очень ароматно, вкусно и сытно! Возможно вам будет интересен рецепт щучьей ухи с блинчиками, напишите, что думаете.
1. Рыбу чистим, хорошо промываем, режем на кусочки.
2. Овощи моем и чистим.
3. Лук шинкуем вдоль (или режем полукольцами), морковь нарезаем соломкой, кусочек сельдерея мелко рубим, помидоры режем на небольшие кусочки, картофель - средними кусочками, чеснок - пластинками.
4. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения. Кладем в нее рыбу и картофель, солим, варим на умеренном огне.
5. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него лук, обжариваем несколько минут - до легкой золотистости.
6. Добавляем морковь, жарим ее вместе с луком, помешивая, 5 минут.
7. Кладем чеснок и сельдерей, обжариваем 2 минуты.
8. Выкладываем помидоры, тушим все вместе 5-7 минут.
9. Рыба и картофель практически готовы - выкладываем обжаренные овощи, держим на огне еще 5 минут.
10. Добавляем в кастрюлю порубленную свежую зелень и несколько горошин перца, выключаем.
Подаем уху горячей. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху на природе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я приготовила уху из скумбрии свежемороженой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала уху из скумбрии свежемороженой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Рецепт в закладки, также как и realcooks.ru/supy/ukha/russkaya-ukha-iz-schuki.
Спасибо за рецепт ухи из скумбрии свежемороженой, он мне пригодился.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Rasta1991, это просто волшебный рецепт!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю уху из скумбрии свежемороженой уже полгода, все супер!
Ну и красота уха из скумбрии свежемороженой!!!
Обязательно попробую сделать!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Rasta1991, огромное спасибо за уху из скумбрии свежемороженой!
Получилось с первого раза.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила уху из скумбрии свежемороженой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Буду смело готовить уху из скумбрии свежемороженой на праздники!
Это было превосходно...
чуть уху из скумбрии свежемороженой вместе с пальцами не слопала)
Rasta1991, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!