Хрустящая брускетта с баклажанами
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 103 кКалл. Рецепт хрустящей брускетты с баклажанами относится к безмолочной диете.
Идеально для приготовления брускетты подходит итальянский хлеб чиабатта. Но если его не оказалось под рукой, можно воспользоваться обычным белым хлебом. С ломтиков хлеба лучше срезать корочку, смазать оливковым маслом и подрумянить в тостере, на гриле, на сухой сковороде или запечь в духовке - на решетке или на противне. Возможно вам будет интересен рецепт брускетты с тунцом, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт хрустящей брускетты с баклажанами
Ингредиенты
- Тостовый хлеб 8 ломтиков
- Помидоры 3 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Базилик 1 пучок
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Бальзамический уксус 2 ч. ложки
Как приготовить
Помидоры вымыть и нарезать крупными кусочками. Выложить в глубокую миску.
Чеснок очистить, измельчить и добавить к помидорам. Базилик вымыть, мелко нарезать и смешать с помидорами и чесноком.
Баклажаны промыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, посыпать MAGGI УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА и обжарить на 1 ст. л. оливкового масла в течение 5 минут, до мягкости. Выложить к помидорам и тщательно перемешать.
Ломтики хлеба обжарить на оставшемся оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать брускетту, выложив смесь на готовые тосты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брускетту со шпротами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я пошла делать как у вас!!!
Фунтякова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Фунтякова, спасибо.
Приготовила хрустящую брускетту с баклажанами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вот и приготовила хрустящую брускетту с баклажанами!
Обалденно красиво получилось!
Вот ещё нашла брускетта с ростбифом.
Девочки, хрустящая брускетта с баклажанами объедение.
Супер.
Фунтякова большое спасибо!!!
Фунтякова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Увидев рецепт хрустящей брускетты с баклажанами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать хрустящую брускетту с баклажанами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!