Домашние бургеры дон бекон с куриными рублеными котлетами
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1339 кКалл.
Рецепт домашних бургеров дон бекон с куриными рублеными котлетами
Ингредиенты
Ингредиенты для булочки
- Дрожжи 7 г
- Вода 3 ст.л.
- Сливочное масло 75 г
- Сахар 2 ст.л.
- Молоко 370 мл
- Яйцо 2 шт.
- Мука 650 г
- Соль 1 ч.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Семена кунжута 1 ст.л.
Ингредиенты
- Куриное филе 3 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Салат Лолло Росса 4 шт.
- Копченый бекон 4 шт.
- Сыр Чеддер 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Дижонская горчица 3 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Черный молотый перец 1 шт.
Как приготовить
Смешать дрожжи с теплой водой, накрыть и дать подняться опаре минут 15. Подошедшие дрожжи смешать с размягченным сливочным маслом и сахаром, влить чуть теплое молоко. Постепенно добавить просеянную муку, в конце соль, тесто должно быть чуть липким, замешивать минут 10, оно хорошо будет отходить от рук, смазать выше теста края маслом растительным и оставить на 90 минут в тепло! никаких сквозняков и открытых окон!
Затем тесто разделить на равные куски и сформировать шарики, выложить на противень накрыть пленкой и дать увеличиться еще час, затем смазать яйцом и посыпать кунжутом, выпекать при 200 градусах 15 минут. Булочки получаются очень мягкие и нежные
Куриное филе разрезать на мелкие кусочки, добавить соль, черный перец, посолить и обжарить на листах для жарки. Помидоры нарезать кружочками, листья салата промыть и просушить. Лук нарезать полукольцами или кольцами, залить кипятком и добавить немного сахара, оставить до остывания воды, затем обжарить на сливочном масле до хрустящего состояния.
Сыр нарезать на пластинки тонкие (или брать сразу в ломтиках). Полоски бекона обжарить на сухой сковороде, до хрустящей корочки.
Булочку разрезаем напополам, кладем немного соуса (майонез+горчица), сверху лист салата + курицу + помидор+сыр, соус+бекон+лук, закрываем сверху еще булочкой и кушаем. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сочные куриные бургеры. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо, Мирослава!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим домашние бургеры дон бекон с куриными рублеными котлетами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Домашних бургеров дон бекон с куриными рублеными котлетами просто супер, мои гости все были в восторге!!! Мирослава, спасибо!
Потрясающий рецепт домашних бургеров дон бекон с куриными рублеными котлетами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Может пригодится кому рецептик бургеров дома. Просто и быстро.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Очень своевременно выставлен рецепт. Мирослава, Спасибо!
Это реально наслаждение
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт домашних бургеров дон бекон с куриными рублеными котлетами!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела домашние бургеры дон бекон с куриными рублеными котлетами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!