Азербайджанские чебуреки с зеленью

Простой рецепт азербайджанской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 529 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью
Фото готового рецепта азербайджанских чебуреков с зеленью

Азербайджанские чебуреки с зеленью делают из пресного теста, раскатанного в тонкий пласт. Начинка из зелени не совсем привычная для нас, но эти вегетарианские чебуреки просто замечательные. Возможно вам будет интересен рецепт чебуреков с грибами, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  529 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Азербайджанская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин

Азербайджанские чебуреки с зеленью можно готовить и из слоеного теста, если у вас нет желания или времени замешивать тесто. Сыр сулугуни вы можете заменить творогом или творогом напополам с сыром, добавив мелко порезанную зелень. Уже пожаренные чебуреки можно смазать маслом. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Сыр сулугуни — 300 г
  • Тархун или лук — 15-20 г
  • Мука — 200 г
  • Вода — 100 г
  • Масло топленное — 25 г
  • Соль — 5 г
  • Масло растительное — 5 мл
  • Сметана — 250 г (подача)

Как приготовить

Подготовьте продукты.

Смешайте муку, соль, добавьте воду.

Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью

Влейте масло и замесите тесто.

Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью

Дайте тесту постоять 30 минут.

Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью

Разделите тесто на шарики по 30 грамм.

Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью

Сыр натрите на мелкой терке и добавьте зелень.

Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью

На тонко раскатанное тесто выложите начинку.

Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью

Сложите лепешку пополам и обрежьте края.

Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью

Обжарьте лепешку с двух сторон и смажьте маслом.

Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью

Приятного аппетита!

Рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заварные чебуреки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ольга Ченнык
Ольга Ченнык

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

ilinof
ilinof

Очень хороший вариант азербайджанских чебуреков с зеленью. Вкусно!

lilya90
lilya90

Карачевцева спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

entengero1980
entengero1980

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Ириша Артемчук
Ириша Артемчук

Сувенир и только!

anna
anna

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО чебуреки с сыром и зеленью.

Ткачёва Ника
Ткачёва Ника

Карачевцева, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

maya
maya

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт азербайджанских чебуреков с зеленью!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

sofya99
sofya99

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

svetlana84
svetlana84

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

selonci1980
selonci1980

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Карачевцева, спасибо большое!!!)

polina99
polina99

Карачевцева, я всегда доверяю твоим рецептам!

diana
diana

Думаю, очень вкусно.