Кабачковая икра со свеклой

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 79 кКалл.

Рецепт кабачковой икры со свеклоя
Фото готового рецепта кабачковой икры со свеклоя

Очень вкусная и полезная заготовка на зиму.

Понравится любителям тушеной свеклы, прекрасно подойдет к мясу. Возможно вам будет интересен рецепт кабачковой икры с обжаркого, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт кабачковой икры со свеклоя

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  30
  • Калорий:  79 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Свекла - 2 кг
  • Кабачки - 2 кг
  • Лук - 2 кг
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Сахар - 2 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ст.л.
  • Уксус - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

Продукты которые понадобятся для приготовления кабачковой икры со свеклой.

Свеклу отварить.

Рецепт кабачковой икры со свеклоя

Кабачки выбирайте молодые, но крупные, удалите семена и кожу.

Рецепт кабачковой икры со свеклоя

Свеклу натереть на крупной терке

Рецепт кабачковой икры со свеклоя

Кабачки натереть на крупной терке

Рецепт кабачковой икры со свеклоя

Лук почистить и порезать полукольцами, налить на дно кастрюли растительное масло положить туда лук и обжарить до золотистого цвета.

Рецепт кабачковой икры со свеклоя

Добавляем соль, сахар, уксус, кабачки, свеклу, тушим 20 минут.

Рецепт кабачковой икры со свеклоя

Разложить салат по банкам и закатать.

Рецепт кабачковой икры со свеклоя

Хранить в прохладном месте,. Приятного аппетита!

Рецепт кабачковой икры со свеклоя

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачковую икру с морковкой ну зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

9 о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Владимирович Марианна
Владимирович Марианна

Спасибо! Беру в закладки.

sofiya
sofiya

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

svetlana89
svetlana89

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Покрашинская Олеся
Покрашинская Олеся

Просто божественный вкус!

Лика Телешева
Лика Телешева

Даша, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

istiti1988
istiti1988

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

braitseva_75
braitseva_75

Вот еще ссылочка на кабачковую икру с морковкой.

ingarou
ingarou

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

tonya94
tonya94

Обалденно, вкусно! Даша, вы кудесница!