Баклажанная икра

Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 40 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 77 кКалл.

Рецепт баклажанная икра
Фото готового рецепта баклажанная икра

Икра из баклажанов Возможно вам будет интересен рецепт баклажанная икра по-губернаторски, напишите, что думаете.

Рецепт баклажанная икра

  • Общее время:  40 ч
  • Рецепт на:  3
  • Калорий:  77 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • баклажаны 3 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • перец болгарский 3 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • приправа по вкусу

Как приготовить

Отварить баклажаны до мягкого состояния.

Остудить, очистить от кожуры

Рецепт баклажанная икра

порезать кубиками

Рецепт баклажанная икра

выложить на хорошо разогретую сковороду с раст. маслом. Жарить мин 10

Рецепт баклажанная икра

Затем добавить мелконарезанный сладкий перец и лук

Рецепт баклажанная икра

с помидоров снять кожуру: сделать на помидоре крестообразный надрез и опустить помидоры в горячую воду минут на 5

Рецепт баклажанная икра

затем помидоры порезать или натереть на терке, посолить, добавить приправы, сахар

Рецепт баклажанная икра

тушить минут 10, если потребуется, добавить немного воды. Измельчить блендером

Рецепт баклажанная икра

Приятного аппетита.

Рецепт баклажанная икра

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить икра баклажанная жареная. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт баклажанная икра

11 о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ilincid2003
ilincid2003

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Саша Чайникова
Саша Чайникова

Сегодня приготовила баклажанную икру…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

induriowa
induriowa

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

pilina_79
pilina_79

Приготовила баклажанную икру по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

rita80
rita80

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

rita80
rita80

А как Вы готовите икру из вешенок? Поделитесь секретом.

Евгения Бузань
Евгения Бузань

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

rimma
rimma

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

marianna92
marianna92

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

ledsers1990
ledsers1990

Как это должно быть вкусно!!!!

Пантюхина Томара
Пантюхина Томара

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!