Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 102 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем выпекать~0~тушить.

Фото готового рецепта овощной икры

Рецепт овощной икры

Общее время: 1 ч 45 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 102 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Способ приготовления: Выпекать~0~Тушить
Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты

свекла 2 шт.
тыква 300 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 зуб
имбирь свежий по вкусу
уксус яблочный 3 ст.л.
соль и перец по вкусу
тимьян свежий 3 шт

Как приготовить

Готовить эту икру очень просто. Натрите тыкву на крупной терке.

А также свеклу

И морковь.

Мелко порубите лук и чеснок. Имбирь натрите на мелкой терке

Смешать овощи со всеми специями. Можно добавить оливкового или растительного масла по желанию. Или заправить уже готовые овощи. Вариантов приготовления 3: - 1,5 часа в мультиварке на режиме Тушение - 2 часа при 170С в духовке в закрытом горшочке - в сковороде на медленном огне

Подавать можно как гарнир или как закуску на хлебцах, можно также с несладкими оладьями. В общем, на ваш вкус. Приятного!!:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольную икру. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.