Икра из свеклы

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 77 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник, легкий ужин. Рецепт икры из свеклы относится к постным рецептам.

Рецепт икры из свеклы
Фото готового рецепта икры из свеклы

Покажу, как приготовить икру из свеклы, не только вкусную, но и очень полезную! Отличное постное блюдо, которое готовится быстро и легко. Икра подается в дополнение к основному гарниру или к мясу. Возможно вам будет интересен рецепт овощной икры, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт икры из свеклы

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  77 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Постные рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин, На полдник, Легкий ужин

Перед вами - простой рецепт приготовления икры из свеклы. В готовую икру часто добавляют майонез или свежую зелень, чтобы придать сытности. Рекомендую свекольную икру к разным мясным блюдам, или же просто на черный хлебушек. Удачи!

Ингредиенты

  • Свекла — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Рассол — 0,7 стак. (из под консервированных томатов)
  • Соль и сахар — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу

Как приготовить

Тщательно промываем свеклу. Перекладываем в кастрюльку и заливаем холодной водой. Доводим до кипения, варим 50 минут. После варки свеклу следует остудить под проточной холодной водой.

Очищаем репчатый лук и мелко его нарезаем. Обжариваем на растительном масле до золотистости.

Рецепт икры из свеклы

Добавляем к луку тертую на крупной терке свеклу. Жарим вместе еще 5 минут. Вливаем рассол, кладем томатную пасту, а также соль и сахар по вкусу. Перемешиваем.

Рецепт икры из свеклы

Икру остудите и подавайте к столу. Можно дополнить ее чесноком или зеленым луком. Приятного аппетита!

Рецепт икры из свеклы

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольную икру. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Катарина Рыбицкая
Катарина Рыбицкая

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

alisa83
alisa83

Я тоже делала икру из свеклы.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

dilis
dilis

Спасибо! Беру в закладки.

Буксова Лика
Буксова Лика

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

akinava1984
akinava1984

Готовила икру из вешенок, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

maya
maya

Хороший рецепт!!!