Икра из шампиньонов

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 77 кКалл.

Рецепт икры из шампиньонов
Фото готового рецепта икры из шампиньонов

Все настолько просто, но вкус и аромат. это что-то! Подходит для поста и не только. Подавать можно с кусочком Бородинского хлеба, или с кусочком тоста, или в виде канапе. Либо в качестве гарнира. Девочки, исправляюсь, и пешу рецепт крекеров. Очень вкусные получается, и очень удачно подходят для канапешек с любым салатом и закуской. А в не пост, можно добавить твердый сыр (30г) для пикантности.) Постный крекер. Ингредиенты: Мука - 125г; Овсяные хлопья - 30г; Минеральной воды - 50мл; Растительного масла - 40мл; Разрыхлитель - 0.5ч. л; Соль - 0.5 ч. л; Любимые специи или травы по вкусу. Приготовление: 1.Смешать все сухие ингредиенты. Затем добавить воду и растительное масло, сформировать мягкое и эластичное тесто. По необходимости можно добавить муку или воду. 2. Раскатать тесто в пласт толщиной 5мм, и вырезать крекер. Выложить на противень застеленный пекарской бумагой и отправить в духовку на 12-15 минут при t-180 градусов. Возможно вам будет интересен рецепт овощной икры, напишите, что думаете.

Рецепт икры из шампиньонов

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  77 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • морковь крупная - 1 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • соевый соус - 3 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • шампиньоны - 500 г

Как приготовить

Шампиньоны вымыть и просушить. Шампиньоны разрезать пополам, если попадаются крупные, то на 4 части. Выложить на слегка смазанный растительным маслом противень и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на 25 - 30 минут.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до готовности.

Рецепт икры из шампиньонов

Грибы измельчить с помощью блендера.

Рецепт икры из шампиньонов

К ним добавить так же измельченные с помощью блендера лук и морковь. Перемешать.

Рецепт икры из шампиньонов

Добавить соевый соус, соль, перец и Ваши любимые специи по вкусу. Еще раз хорошо перемешать!

Рецепт икры из шампиньонов

И подавать к столу! Приятного аппетита!:)

Рецепт икры из шампиньонов

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольную икру. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Владимирович Каролина
Владимирович Каролина

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Кристина Гарева
Кристина Гарева

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

soupis
soupis

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Ольга

Зина Непялина
Зина Непялина

Бесподобный рецепт икры из шампиньонов!!!
Все получилось, спасибо, Ольга!!!

Даша Стовба
Даша Стовба

ОО, мой любимы рецептик икры из шампиньонов

Элла Ягодка
Элла Ягодка

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже икра из шампиньонов получается здорово!

svetlana84
svetlana84

Попробовали сегодня икру из шампиньонов, просто класс!!!

Бутузова Нина
Бутузова Нина

Посмотрите рецепт икры из вешенок, не пожалеете.

tasya76
tasya76

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

girnaya_99
girnaya_99

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

nueyd2004
nueyd2004

Ольга, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
икра из шампиньонов просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

maschenko_96
maschenko_96

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта