Свекольная икра
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 109 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. И все это мы будем измельчение.
Видео рецепт
Рецепт свекольной икры
Свекольная икра - отличный вариант холодной закуски, который можно подать не только во время семейных обедов или ужинов, но и во время праздничных шумных застольев. К тому же, такое блюдо придется по душе тем, кто решил поститься.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры соленые 200 г
- Чеснок 2 зубчика
- Свекла (вареная) 500 г
- Томатная паста 1 ст.л.
- Масло растительное рафинированное 4 ст.л.
- Перец черный молотый
Как приготовить
Свекольная икра - отличный вариант холодной закуски, который можно подать не только во время семейных обедов или ужинов, но и во время праздничных шумных застольев.
К тому же, такое блюдо придется по душе тем, кто решил поститься.
Лук чистим, режем кубиком и кладем в разогретую с растительным маслом сковороду.
Один зубчик чеснока разминаем и добавляем к луку.
В другой сковороде обжариваем на растительном масле нарезанные кусочками помидоры.
Когда они станут мягкими, добавляем томатную пасту, прогреваем и снимаем с огня.
Обжаренные лук и помидоры вместе со свеклой пропускаем через измельчитель или мясорубку.
Приправляем пропущенным через пресс оставшимся зубчиком чеснока и перцем.
Кстати, вместо помидоров можно использовать соленые огурцы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощную икру. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт
очень люблю свекольную икру
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Мы тоже недавно первый раз делали икру из вешенок.
Я сделаю на Новый год!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
eshumpusi, ваш рецепт свекольной икры самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Готовила свекольную икру на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит свекольную икру:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!