Холодец из рульки и курицы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 90 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.
Всеми любимый холодец в новом исполнении: по рецепту холодца из рульки и курицы вы сможете порадовать своих гостей на Новый год этой прекрасной закуской! Возможно вам будет интересен рецепт холодца из курицы без желатина, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт холодца из рульки и курицы
Лучше всего готовить холодец из разных видов мяса, особенно свинина с хрящами подходит отлично - она как раз и выделяет необходимый желатин. Рулька тоже отлично подходит, мне понадобилось 4 куска рульки. Для приготовления холодца из рульки и курицы ушло пол курицы, вернее все филейные части. Сочетание курицы и свинины - идеально, как мне кажется, для холодца. Советую рульку предварительно замочить на ночь: бульон потом прозрачнее будет.
Ингредиенты
- Рулька — 3-4 шт.
- Курица — 0,5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
- Черный перец горошком — 10 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Промытые ингредиенты выкладываем в чашу мультиварки. А также специи, заливаем водой, чтобы мясо закрыто было. Солим по вкусу.
Ставим режим "Тушение" на 6 часов. По окончании мультиварка сама перейдет в режим "Подогрев".
Достаем мясо, крошим, отделяем от костей, морковь можно фигурно нарезать. Бульон еще раз доведите до кипения, дайте остыть. Заполняем формочки.
Заливаем все бульоном. Отправляем в холодильник застывать. Готовый холодец из рульки и курицы подаем уже без формочек, можно украсить зеленью!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный холодец. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Приготовила холодец из рульки и курицы.
Обалденно вкусно!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Какой замечательный рецепт холодца из рульки и курицы - яркий, красочный и аппетитный!
Lalyascun1978! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
холодец из рульки и курицы(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Ни разу не пробовала холодец из рульки свиной, но думаю, будет вкусно.
Я делала холодец из рульки и курицы по рецепту lalyascun1978, мне понравилось.
Даже брату, который холодец из рульки и курицы не любит,понравилось!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт! холодец из рульки и курицы супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Lalyascun1978, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Lalyascun1978!
Спасибо огромное за новенький рецептик холодца из рульки и курицы!!!
Вкусна
Lalyascun1978, рецепт холодца из рульки и курицы замечательный!
Спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт холодца из рульки и курицы разочаровал.
Никому не понравилось(
Прикольный рецепт
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!