Холодец из окорочков

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 118 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, новый год, рождество.

Рецепт холодца из окорочков
Фото готового рецепта холодца из окорочков

Я расскажу, как приготовить холодец из окорочков. Он получается очень вкусным и нежным и рискует стать любимым блюдом каждого. Попробуйте приготовить холодец из окорочков у себя дома. Возможно вам будет интересен рецепт холодца домашнего, напишите, что думаете.

Рецепт холодца из окорочков

  • Общее время:  1140 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  118 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год, Рождество

По этому рецепту получается изумительный и нежный холодец. Если хотите, то мясо можно пропустить через мясорубку, так холодец станет еще более нежным и воздушным. Если вы всегда интересовались, как приготовить холодец из окорочков, то вы попали по адресу. Надеюсь, вам понравится.

Ингредиенты

  • Куриные окорочка — 1 кг
  • Морковь — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Желатин — 30 г
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (любая на ваш выбор)

Как приготовить

В кастрюлю налейте воду. Положите в нее курицу, очищенный лук, морковь и чеснок. Добавьте специи. Варите примерно 3-4 часа.

Достаньте и мелко порежьте мясо. Лук выкиньте, морковь можно оставить и добавить в последующем в холодец. Бульон процедите через сито. Оставьте его остывать.

Рецепт холодца из окорочков

Форму для холодца украсьте зеленью и кружочками моркови. Выложите сверху мясо. Бульон поставьте на плиту, высыпьте в него желатин. Нагрейте бульон и хорошенько размешайте.

Рецепт холодца из окорочков

Залейте бульон в форму. Поставьте тарелочки в холодильник до полного застывания холодца.

Рецепт холодца из окорочков

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный холодец. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Коронский Надя
Коронский Надя

Я приготовила холодец из окорочков и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

fugelom
fugelom

Khvaschinskaya_85, спасибо за рецепт холодца из окорочков! Обязательно приготовлю :)

dasha
dasha

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт холодца из окорочков!

eremail1974
eremail1974

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

tanya
tanya

Забрала в закладки вкусный холодец с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

sowouns
sowouns

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

golen
golen

Спасибо khvaschinskaya_85, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

olya86
olya86

Первый раз сделала сама холодец из окорочков.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

masha81
masha81

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

ressur2002
ressur2002

Спасибо, khvaschinskaya_85!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Зинка Бедокурова
Зинка Бедокурова

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

ulomoupo
ulomoupo

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Буксова Лика
Буксова Лика

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

tentoro
tentoro

Khvaschinskaya_85, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

tasya76
tasya76

Кому посчастливилось отведать холодец из окорочков — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

kalyuzhnaya_83
kalyuzhnaya_83

Столько нового узнала про холодец из окорочков!
Спасибо!!

inna
inna

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Антошульская Ира
Антошульская Ира

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала холодец из окорочков-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Гирнинг Аня
Гирнинг Аня

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Юдыцкая Вита
Юдыцкая Вита

Огромное спс за рецептик!!! =)