Холодец из трех видов мяса
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 67 кКалл.
Рецепт холодца из трех видов мяса
Ингредиенты
- индейка - 2 шт.
- куриные грудки - 1 шт.
- чеснок - 1 шт.
- лавровый лист - по вкусу
Как приготовить
Ножки поскоблить, вымыть, крылья, окорочка, грудку тоже вымыть, залить водой, добавить очищенную морковь и луковицу с шелухой, поставить варить, переодически снимая пену. Как только бульон начнет кипеть, убавить огонь, что бы не сильно кипел и варить. Через час достать куриную грудку, через пол часа куриные окорочка. Ножки и крылья продолжить варить еще часа 4-5.Посолить по вкусу. Подготовить лотки или формы для холодца. Чеснок очистить, мелко порубить, выложить на дно лотков, куриное мясо мелко нарезать, предварительно разобрав окорочка от костей, свиные ножки и крылья так же освободить от костей и тоже мелко нарезать, подготовленное мясо равномерно разложить по лоткам (формам),
бульон процедить через марлю или сито, мясо залить бульоном.
Поставить в прохладное место, как только остынет убрать в холодильник до полного застывания
Подавать с горчицей, хреном. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодец по-наследству. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Посмотрела на фото холодца из трех видов мяса, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Я давненько поглядываю на холодца из трех видов мяса — очень аппетитно!
Буду готовить!
Можно похвастаюсь? Сделала холодец из свинины - так здорово!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Хвалина
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт холодца из трех видов мяса мой любимый!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать холодец из трех видов мяса.
Раньше думала, что холодец из трех видов мяса, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Холодец из трех видов мяса супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за холодец из трех видов мяса:)))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Сегодня буду готовить!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!