Фриттата с козьим сыром и шалфеем
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 430 кКалл.
В духовке фриттата получается пышнее, но можно просто накрыть ее крышкой и держать на огне до готовности. Возможно вам будет интересен рецепт омлета с козьим сыром, помидорами и базиликом, напишите, что думаете.
Рецепт фриттаты с козьим сыром и шалфеем
Ингредиенты
- яйца куриные - 6 шт.
- сыр козий мягкий - 200 г
- хлеб - 4 куска
- шалфей - 6 листьев
- сметана жирная - 1 ст.л.
- масло сливочное - 2 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Яйца слегка взбить венчиком.
Добавить сметану, посолить, поперчить и вымешать все в однородную массу.
Разогреть в сковороде 1 ч. ложку сливочного масла и обжарить листья шалфея, затем переложить их на бумажное полотенце (листики должны получиться хрустящими).
Лишнее масло из сковороды слить, поставить ее на огонь и влить яичную массу.
Козий сыр раскрошить руками и посыпать омлет.
Когда края фриттаты схватятся, отправить ее в разогретую духовку на 5-7 минут.
Хлеб обжарить в тостере и намазать оставшимся сливочным маслом.
Готовую фриттату выложить на тарелку, украсить обжаренными листьями шалфея и подавать с гренками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оливковую фриттату со сладким картофелем и красным луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Нямка нямнямка…
Как здорово!:)
Спасибо большое, raiz_82
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Предлагаю попробовать фриттату с копченым лососем и брокколи. Мне очень нравится.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо raiz_82 за то, что даёт нам возможность выбора!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо, raiz_82!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Увидев рецепт фриттаты с козьим сыром и шалфеем и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но фриттата с козьим сыром и шалфеем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!