Французский паштет из куриной печени
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 151 кКалл.
Рецепт французского паштета из куриной печени
Ингредиенты
- бекон - 100 г
- сливки - 100 мл
- чеснок - 1 стак.
- шампанское сухое - 100 мл
- лимоны - по вкусу
Как приготовить
Ну все как обычно - намыть, натереть, начистить, измельчить...
Итак: На сковороде разогреть 1ст. л.слив. масла, выложить нарезанный бекон и обжарить до хрустящ. корочек.
Туда же добавить нарезанную печень и обжаривать 5 мин постоянно помешивая. Остудить.
Выложить в блендер (я в мясорубке) добавить сливки и измельчить в паштет.
Затем влить шампанское, посолить, поперчить, добавить сахар. Осторожно перемешать.
Выложить паштет в смазанную маслом форму для запекания, закрыть крышкой и отправить в разогретую духовку до 190г минут на 30-40
Подавать горячим или холодным на ломтиках поджаренного багета, сверху присыпать цедрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из куриной печени с брусничным желе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Коллега приготовила французский паштет из куриной печени.
Никогда вкуснее французский паштет из куриной печени не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо большое, за рецепт паштета из печени! Обязательно приготовлю.
Спасибо, очень понравилось оформление французского паштета из куриной печени!
Vasilisa,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту французского паштета из куриной печени.
Получилась вкуснятина!
Спасибо! Беру в закладки.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что французский паштет из куриной печени превзойдет все ожидания.
Ты просто кудесница.
А французский паштет из куриной печени — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и французский паштет из куриной печени очень похвалила.
Обалденно, вкусно! vasilisa, вы кудесница!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо vasilisa за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))