Самса с курицей и грибами

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 767 кКалл.

Рецепт самсы с курицей и грибами
Фото готового рецепта самсы с курицей и грибами

Очень нежная, ароматная и сытная выпечка с начинкой. Это блюдо пришло к нам из азиатской кухни и прочно прижилось. В качестве начинки в этот раз хочу использовать курицу и грибы. Возможно вам будет интересен рецепт самсы из слоеного теста с курицей, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт самсы с курицей и грибами

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  767 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Очень сытная и вкусная выпечка. Замесите тесто из масла, щепотки соли, муки и воды. Уберите его на некоторое время в холодильник. Обжарьте на сковороде грибы с луком, добавьте курятину, мускат, чернослив и специи. Когда начинка остынет, добавьте тертый сыр. Раскатайте тесто в виде лепешек, на каждую выложите начинку. Защипните края, смажьте пирожки желтком, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку на 45 минут. Вот и весь рецепт, как приготовить самсу с курицей и грибами.

Ингредиенты

  • Мука — 350 г
  • Сливочное масло — 120 г
  • Куриное филе — 300 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Чернослив — 50 г
  • Сыр — 50 г
  • Лук — 1 шт.
  • Желток — 1 шт.
  • Мускатный орех молотый — 2 Щепотки
  • Растительное масло — По вкусу
  • Кунжут — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Замороженное масло потрите в муку, добавьте соль и перемешайте.

Влейте холодную воду и замесите тесто. Отправьте его на полчаса в холодильник.

Рецепт самсы с курицей и грибами

Порежьте куриное филе на мелкие кубики.

Рецепт самсы с курицей и грибами

Также порежьте грибы и лук, обжарьте их на сковороде в течение 10 минут, посолив и поперчив. Затем добавьте кусочки куриного филе, мускатный орех, порезанный соломкой чернослив, жарьте еще минут 10-15. Остудите начинку, добавьте тертый сыр.

Рецепт самсы с курицей и грибами

Раскатайте тесто в виде лепешек, на каждую из которых выложите равными частями начинку. Защипните края, смажьте пирожки желтком, посыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Рецепт самсы с курицей и грибами

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить слоеную самсу с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

13 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Добрякова Христина
Добрякова Христина

Готовила самсу с курицей и грибами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит самсу с курицей и грибами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Светлана Малякутова
Светлана Малякутова

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

nered1985
nered1985

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Лика Скорик
Лика Скорик

Новосельцева, спасибо большое, за вкусный превкусный самса с курицей и грибами!!!

vera98
vera98

Новосельцева здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без самсы с курицей и грибами я не знаю)

maschenko_96
maschenko_96

Спасибо Новосельцева, ты меня спасла!!!

Елизавета Елина
Елизавета Елина

Добавила в закладки http://realcooks.ru/zakuski/samsa/samsa-kruglaya, чтобы потом не искать.

bablyak_98
bablyak_98

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

undelatha
undelatha

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

medenets_73
medenets_73

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные самсу с курицей и грибами! Так и хочется что-нибудь приготовить!

waniroro
waniroro

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала самсу с курицей и грибами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Вальтер Людочка
Вальтер Людочка

Ой, Новосельцева.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

enelyea1997
enelyea1997

Новосельцева, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.