Тарт с маскарпоне и персиками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 497 кКалл.
Это тарт. у меня просто нет слов его описать, какой он нежный на вкус и тающий во рту. Маскарпоне и персики отлично дополняют хрустящую основу, это надо попробовать, чтобы понять, как это вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт грушевого тарта, напишите, что думаете.
Рецепт тарта с маскарпоне и персиками
Ингредиенты
- масло сливочное - 113 г
- мука - 125 г
- сахарная пудра - 42 г
- соль - 1 щепотка
- маскарпоне - 120 г
- сливки - 120 мл
- сахар - 3 ст.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
Как приготовить
На крупной терке натираем сливочное масло
Добавить соль, сахар, муку и начинаем замешивать тесто, которое сначала будет рассыпаться и крошиться, а потом превратится...
вот в такой гладкий эластичный шар
Выкладываем тесто в форму для выпечки с низкими краями и размещаем по форме тонким слоем
Ставим форму в морозилку на 10-15 мин (для равномерного запекания), после чего ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Готовую основу остудить.
Для начинки: маскарпоне выложить в чашку (можно конечно маскарпоне заменить например на творог или любым крем-чизом без добавок, но это уже будет немного не тот вкус, но все равно очень вкусно). К маскарпоне добавить сливки, сахар и ванильную эссенцию. Хорошо взбить миксером.
Остывшую основу наполнить получившимся кремом и разровнять
Персики нарезать тоненькими пластинками и выложить их на тарт по кругу
Приятного чаепития.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с малиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Тарт с маскарпоне и персиками конечно на любителя.
Но понравилось.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо, за рецептик тарта с маскарпоне и персиками. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - миндальный тарт с грейпфрутовым кремом, белым шоколадом и маскарпоне realcooks.ru/zakuski/tarty/mindalny-tart-s-greipfrutovym-kremom-belym-shokoladom-i-maskarpone.
Спс)
оч понравилось)
А я сделала тарт с маскарпоне и персиками, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Курушкина, это просто волшебный рецепт тарта с маскарпоне и персиками!
А как же мне хочется уже приготовить.