Тарт с ревенем и миндалем

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 408 кКалл.

Рецепт тарта с ревенем и миндалем
Фото готового рецепта тарта с ревенем и миндалем

Ревень и миндаль классическое сочетание. Такая выпечка получается в меру сладкой, с приятными кислыми нотками. Возможно вам будет интересен рецепт тарта с малиной, напишите, что думаете.

Рецепт тарта с ревенем и миндалем

  • Время подготовки:  3 ч
  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  408 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • сливочное масло - 155 г
  • сахарная пудра - 60 г
  • апельсиновая цедра - 1 ч.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • мука - 227 г
  • соль - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 227 г
  • сахар - 200 г
  • апельсиновая цедра - 1 ст.л.
  • ваниль в стручках - 1 стручок
  • ром темный - 1 ч.л.
  • яйца куриные - 4 шт.
  • миндальная мука - 170 г
  • ревень - 200 г
  • сахар - 1 ч.л.

Как приготовить

В миксере с помощью насадки весло взбить масло, пудру и цедру в течение 3-4 минут.

Следом добавить яйцо и взбить еще раз.

Рецепт тарта с ревенем и миндалем

В конце всыпать муку и соль, перемешать до однородности. Сформировать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Рецепт тарта с ревенем и миндалем

В миксере с помощью насадки весло взбить масло с сахаром 3-4 минуты.

Рецепт тарта с ревенем и миндалем

Следом добавить цедру, ром и ваниль.

Рецепт тарта с ревенем и миндалем

Затем наступает время яиц, их вводить нужно по одному, то есть, сначала одно яйцо, взбиваем минуту, затем второе еще минуту, и так далее.

Рецепт тарта с ревенем и миндалем

В конце примешиваем миндальную муку и убираем пока в холодильник.

Рецепт тарта с ревенем и миндалем

Раскатываем тесто, выкладываем в форму, обрезаем края, накалываем вилкой и убираем в холодильник или морозилку на 30 минут. Затем выпекаем при температуре 190 С 10 минут.

Рецепт тарта с ревенем и миндалем

Тесто должно немного остыть, после чего выкладываем начинку, распределяем ровным слоем и сверху выкладываем ревень.

Рецепт тарта с ревенем и миндалем

Посыпаем 2 ч. л. сахара и выпекаем при 190 С 35-40 минут до золотистого цвета.

Рецепт тарта с ревенем и миндалем

Перед подачей дать остыть минут 15.

Рецепт тарта с ревенем и миндалем

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вишневый тарт с миндалем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Ника Каргина
Ника Каргина

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

erantis
erantis

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

shvyryova_75
shvyryova_75

Спасибо за рецепт тарта с ревенем и миндалем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Анюша Кострик
Анюша Кострик

realcooks.ru/zakuski/tarty/tart-s-malinoi-i-mindalem тоже интересный вариант.

yasha97
yasha97

Офигительно вкусно!!!

resen
resen

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Ярославна Галыня
Ярославна Галыня

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

vita
vita

Спасибо за рецептик тарта с ревенем и миндалем!!!
Муж был в восторге.
тарта с ревенем и миндалем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

muzychenko_84
muzychenko_84

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Привалова Полина
Привалова Полина

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

tonya94
tonya94

Так и хочется приготовить!

maya86
maya86

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Диана Ямбуренко
Диана Ямбуренко

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

polli78
polli78

Ikloun, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тарта с ревенем и миндалем.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Алла Бондарцева
Алла Бондарцева

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

ertiso
ertiso

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тарта с ревенем и миндалем меня выручил!

sofiya96
sofiya96

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тарта с ревенем и миндалем

seadluc
seadluc

Спасибо за отличные рецепты!!!

grebennikova_91
grebennikova_91

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, тарт с ревенем и миндалем суперрр!!!