Жульен с курицей и грибами

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 204 кКалл.

Рецепт жульена с курицей и грибами
Фото готового рецепта жульена с курицей и грибами

Рецепт жульена с курицей и грибами

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  204 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • мука - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 20 г
  • сливки - 20 мл
  • куриное филе - 200 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • сыр твердый - 50 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • соус - по вкусу

Как приготовить

Разложить жульен по кокотницам. Залить сливочным соусом так, чтобы соус не покрывал курицу полностью. Обильно посыпать сверху тертым сыром. Поставить кокотницы в нагретую до 200 С духовку на 10 минут

Соус: Муку подсушить на слабом огне до золотистого цвета, помешивая около минуты. Сливочное масло комнатной температуры добавить к муке, помешивая около 1минуты. Снять с огня.

Рецепт жульена с курицей и грибами

Жульен готов! Приятного аппетита.

Рецепт жульена с курицей и грибами

Затем добавить куриное мясо и шампиньоны в сковородку к луку, посолить, приперчить, перемешать.

Рецепт жульена с курицей и грибами

Жюльен: Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до прозрачности.

Рецепт жульена с курицей и грибами

Сливки подогреть, всыпать в горячие сливки обжаренную муку, размешать, довести до кипения. Снять с огня.

Рецепт жульена с курицей и грибами

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена в тарталетках с грибами и курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

12 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Ксюша Тютина
Ксюша Тютина

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

itese
itese

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Арина Федяева
Арина Федяева

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

365dnei
365dnei

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Зина Непялина
Зина Непялина

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Саша Чайникова
Саша Чайникова

Как же всё у тебя аппетитно!!!

rinemba
rinemba

С фото, да еще и пошагово как realcooks.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-s-kurinoi-pechenyu-i-gribami.

acrucr
acrucr

Очень интересный рецепт жульена с курицей и грибами, сегодня обязательно попробую приготовить.

hithu
hithu

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

margarita73
margarita73

Очень довольна жульеном с курицей и грибами! Благодарю за рецепт.

aska89
aska89

Спасибо большое за рецепт, nika94.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

yateracai
yateracai

Nika94, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!