Борщ с курицей и свеклой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 117 кКалл.
Еще не придумали меню на обед? Попробуйте этот классный вариант, как приготовить борщ с курицей и свеклой. Наваристый, аппетитный, очень сытный и невероятно вкусный. Рекомендую рецепт на заметку! Возможно вам будет интересен рецепт белого борща, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт борща с курицей и свеклой
Традиционный борщ любят многие. Куриный бульон в данном случае чудесное решение, так как он не слишком жирный. Свекла придает не только вкус, но и потрясающий цвет. От такого борща точно не откажутся ни взрослые, ни дети.
Ингредиенты
- Курица — 500 г
- Картофель — 3-5 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт. (+ пастернак по желанию)
- Луковица — 1 шт.
- Лук-порей — 1 шт.
- Помидоры — 1-2 шт.
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Уксус — 1 ч.л.
Как приготовить
1. Вымойте курицу (ножки, бедрышки и т. д.), отправьте в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на среднем огне до мягкости, убирая пену.
2. Готовую курочку аккуратно достаньте, остудите и отделите от костей.
3. Бульон процедите и снова отправьте на огонь.
4. Доведите до кипения, подсолите и отправьте в кастрюлю нарезанный картофель.
5. Очистите и измельчите овощи. Выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до мягкости.
6. Добавьте после нарезанные помидоры, тушите еще минут 5 на среднем огне.
7. Очистите и нарежьте свеклу. Выложите на сковороду и обжарьте до мягкости.
8. Выложите овощи в кастрюлю и варите около 15 минут. После добавьте курочку, чеснок и специи по вкусу. Проварите еще 5-7 минут и снимите с огня. Перед подачей борщ можно дополнить зеленью и сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вкусный борщ. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Светлана одно удовольствие!
Спасибо Светлана за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вкусна
Нашла на сайте замечательный рецепт http://realcooks.ru/supy/borsch/borsch-iz-telyatiny.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Вкусно
Очень аппетитно!
Забрала рецептик борща с курицей и свеклой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Светлана! Спасибо за рецепт!
борщ с курицей и свеклой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Светлана, спасибо вам огромное!!!
борщ с курицей и свеклой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Просто фантастика!!!
наконец борщ с курицей и свеклой приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Светлана!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Здравствуйте Светлана!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)