Острый гаспачо с чипсами из пармезана

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 224 кКалл. Нам понадобится Пресс механический для цитрусовых, Блендер, Термометр для духовки, Бумага для выпечки. Рецепт острого гаспачо с чипсами из пармезана относится к низкокалорийным рецептам.

Рецепт острого гаспачо с чипсами из пармезана
Фото готового рецепта острого гаспачо с чипсами из пармезана

Рецепт острого гаспачо с чипсами из пармезана

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  224 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская
  • Вегетарианство:  Низкокалорийные рецепты

Ингредиенты

  • Помидоры 600 г
  • Английские огурцы 1 шт.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Тертый сыр пармезан 100 г
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Соус табаско 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Пресс механический для цитрусовых, Блендер, Термометр для духовки, Бумага для выпечки

Как приготовить

Томаты окунуть в кипящую воду на 30 секунд. Дать им остыть, очистить кожуру, порезать мякоть.

Огурец очистить и порезать.

Выжать сок 1/2 лимона.

Смешать огурцы, томаты и лимонный сок, пюрировать блендером.

Добавить к супу оливковое масло, табаско по вкусу, посолить и поперчить. Охладить суп.

Духовку нагреть до 200 градусов.

Противень застелить пергаментной бумагой. На бумагу насыпать кружочками пармезан и слегка придавить ложкой.

Выпекать в течении 5 минут.

Вытащив из духовки, быстро положить чипсы на скалку, чтобы придать им форму. Остудить.

Подавать суп с чипсами.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп гаспачо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Фаленкова Надя
Фаленкова Надя

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

khoreva_77
khoreva_77

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

fefilova_73
fefilova_73

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

khrol_91
khrol_91

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

ressur2002
ressur2002

Готовила острого гаспачо с чипсами из пармезана точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

oringor
oringor

С фото, да еще и пошагово как острый гаспачо с кабачком.

Агапова Надя
Агапова Надя

Да острого гаспачо с чипсами из пармезана…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать острого гаспачо с чипсами из пармезана постоянно.

oroldonof
oroldonof

Благодарю за идею. Попробую приготовить