Гороховый суп с картофелем и цветной капустой

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 9 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 331 кКалл. Рецепт горохового супа относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт горохового супа с картофелем и цветной капустой
Фото готового рецепта горохового супа с картофелем и цветной капустой

Рецепт горохового супа с картофелем и цветной капустой

  • Время подготовки:  8 ч
  • Общее время:  9 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  331 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Горох 1 стак.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сметана 3 столовые ложки
  • Цветная капуста 100 г
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Вода 1,5 л
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Куркума 1/2 чайной ложки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Зелень по вкусу

Как приготовить

Горох промыть и замочить на ночь.

На следующий день еще раз промыть горох и залить водой так, чтобы она была выше на 3 см, т. к. в небольшом количестве воды он сварится быстрее. Варить горох до мягкости, подливая воду, если необходимо.

Картофель и морковь порезать кубиками, а цветную капусту на мелкие розетки.

Долить в суп воды, чтобы общий объем был где-то 1,5 л. Когда закипит, высыпать овощи и добавить лавровый лист, куркуму и кусочек сливочного масла. Варить до мягкости овощей.

Затем посолить, добавить специи по вкусу и сметану. Через 1-2 мин выключить и посыпать нарубленной зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
krivorot_72
krivorot_72

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

aritoresi
aritoresi

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Светлана Сидоров
Светлана Сидоров

Очень, очень, очень вкусно!!!

maya97
maya97

Хотела приготовить уже сегодня realcooks.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-tsyplenkom и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

manya74
manya74

Какая вкуснятина!
Буду делать!

inga
inga

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

dasha
dasha

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

anastasiya86
anastasiya86

Яхууу)))наконец то закончила гороховый суп!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Вика Герасимова
Вика Герасимова

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю гороховый суп в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

mirvoda_73
mirvoda_73

Приготовила.
Едим.
Но от горохового супа я ожидала бО'льшего!!!

acrucr
acrucr

Спасибо за рецепт!

Рускевич Оля
Рускевич Оля

Спасибо тебе, Сердце, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

medyantseva_97
medyantseva_97

Приготовила гороховый супчик — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Евтеева Алсу
Евтеева Алсу

Пасибо тебе Сердце.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Зинка Бедокурова
Зинка Бедокурова

Ухтышка какой рецепт горохового супчика!!!!!!!
слюни текут рекой

emyed
emyed

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

yasha
yasha

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Алла Роздерова
Алла Роздерова

Сердце, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

rango
rango

Буду к вам заходить чаще.