Гороховый суп с цыпленком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 247 кКалл.
Прекрасное горячее первое блюдо для обеда. Вкусный и наваристый суп на цыпленке никого не оставит равнодушным. Подавать такой суп нужно с гренками или подсушеным белым хлебом и зеленью. Возможно вам будет интересен рецепт горохового супа с мидиями, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт горохового супа с цыпленком
Количество воды в данном рецепте, как приготовить гороховый суп с цыпленком, можно регулировать на свой вкус, в зависимости от желаемой густоты супа. Подавайте суп с кусочком цыпленка и сухариками. Удачи!
Ингредиенты
- Цыпленок — 300 г (четверть тушки)
- Вода — 2 л
- Горох — 2 стак.
- Картофель — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Соль — 1,5-2 ч.л. (без горки)
- Перец черный молотый — 0.5 ч.л.
- Укроп — 0,5 ч.л. (мелко резанный)
Как приготовить
Приготовьте продукты для супа. Если порция супа нужна большая, то возьмите целого цыпленка. Я варила на 2 литра, взяла самую мясную часть цыпленка - грудку с крылышком. Вымойте часть цыпленка, удалите остатки перьев, мусоринок и т. д.
Горох тщательно переберите и промойте до чистой воды. Если нужно сварить суп быстро, то заранее, например вечером, замочите горох в холодной воде, утром смените воду, и он быстро сварится.
В кастрюлю положите цыпленка и горох, залей водой, варите до мягкости гороха. Огонь минимальный, в процессе можно посолить по вкусу.
Очистите овощи. Порежьте лук не крупно, морковь натрите на крупной терке.
Очищенный картофель порежьте кубиками или соломкой.
Попробуйте горох на готовность. Если он мягкий, то добавьте лук, морковь, картофель, специи и проварите суп 25 минут.
В конце варки супа добавьте рубленный мелко укроп. Откорректируйте суп на соль. Проварите еще пару минут и выключите огонь. Суп готов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с сухариками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Пукинова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе гороховый суп в коллекцию рецептов.
Я делала гороховый супчик, мне понравилось.
Даже сестре, которая гороховый супчик не любит,понравилось!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Мы тоже недавно первый раз делали гороховый супчик.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Сегодня приготовила впервые гороховый суп realcooks.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-salom. Низкий поклон автору рецепта.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы гороховый супчик готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Отличная тема:) уже в закладке.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт горохового супчика!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела гороховый супчик.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вот и приготовила гороховый супчик!
Обалденно красиво получилось!
Это просто очень вкусно
Пукинова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Готовила гороховый суп Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!