Гороховый суп с охотничьими колбасками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 110 кКалл.
Простой, но изумительно вкусный и сытный суп. Приготовь!
Гороховый суп с охотничьими колбасками - блюдо, которое не надоедает благодаря своему насыщенному вкусу и сногсшибательному запаху! Что может быть лучше, чем сочетание гороха и копченостей? Но нужно не забыть замочить горошек заранее, чтобы он хорошо разварился в супе. Или использовать такой, который быстро варится. Возможно вам будет интересен рецепт горохового супа с сухариками, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт горохового супа с охотничьими колбасками
Ингредиенты
- Охотничьи колбаски - 800 г
- Горох - 1 стак. (200 мл)
- Картошка - 200 г
- Морковь - 100 г
- Лук - 80 г
- Зелень - 10 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Куриный бульон - 2.5 л
- Растительное масло - 40 мл
Как приготовить
1. Горох замачиваем в чистой холодной воде на 4-5 часов (не больше!).
2. Моем и чистим картофель, режем его крупными кусочками.
3. Моем морковь, очищаем, трем на крупной терке.
4. Чистим лук, мелко его рубим.
5. Ставим на огонь бульон, доводим до кипения, выкладываем в него картофель и горох.
6. В это время разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем лук и морковь до золотого цвета.
7. Выкладываем обжаренные овощи в кипящий бульон.
8. На сковороде без масла обжариваем нарезанные кружочками колбаски в течение 3-5 минут. После этого выкладываем кусочки колбасок в кастрюлю.
9. Варим суп еще пять минут, в это время добавляем соль и перец.
10. Добавляем в суп петрушку и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вегетарианский гороховый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю гороховый суп)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Yarea, спасибо.
Вчера попробовала гороховый суп сделать.
Все получилось.
Yarea! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает гороховый суп, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем гороховый супчик пробовать))))
Я тоже очень люблю гороховый суп, и особенно предпочитаю гороховый суп.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт горохового супа.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось гороховый суп,легко и просто.
Искренне спасибо, yarea.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Yarea, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Yarea, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт горохового супа.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Делала гороховый супчик только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, гороховый супчик суперрр!!!