Гороховый суп с тушенкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 125 кКалл.
Душевный, сытный супчик приготовленный в традициях русской кухни.
Не скажу, что гороховый суп очень любим среди моих родных, но иногда готовлю.
Готовлю я его без картошки, так легче ложиться на желудок. Но если кто не представляет суп без картошки, может приготовить с картофелем. Картошка суп не портит.
Обязательно добавляю куркуму, улучшает цвет, придает аромат, но и куркумин обладает массой полезных свойств.
А готовить гороховый суп нужно, конечно, в духовке. Дольше, чем на плите, но наградой за терпение будет ароматный, сытный и вкусный суп. Возможно вам будет интересен рецепт вегетарианского горохового супа, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт горохового супа с тушенкой
Ингредиенты
- Горох желтый - 1 стак. (200 мл)
- Морковь - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Тушенка - 335 г
- Куркума - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Вода - 1 л
- Растительное масло - 3 ст.л.
Как приготовить
Ингредиенты
Горох промыть и замочить в воде на 6-8 часов.
Овощи очистить и порезать.
Тушонку размять вилкой
В толстостенную, чугунную кастрюлю налить немного растительного масла. и бросить куркуму, так она раскроет свой аромат.
Затем отправляем туда порезанные овощи и слегка обжариваем.
В последнюю очередь добавляем тушонку и прогреваем.
В керамический чугунок складываем горох.
Добавляем овощи с тушонкой. Солим, перчим. Перемешиваем.
Долить горячей воды.
Ставим горшок в духовку и варим суп. Горох вариться очень долго. У меня он разваривался 2 часа и еще около часа остывал с духовкой.
Суп получился невероятно вкусный, терпение было вознаграждено.
В каждую порцию покрошить листики петрушки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с копченостями. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гороховый супчик. Вот я ему и приготовлю.
Чабан, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
А я сделала гороховый супчик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Готовила гороховый суп на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит гороховый суп:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Попробуйте рецепт горохового супа realcooks.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-syrom, это просто и вкусно.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит гороховый супчик.
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает гороховый супчик, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Гороховый супчик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Чабан, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Чабан, рецепт замечательный, спасибо!